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桃縣推優良豆干豆腐認證 四家廠商獲獎

桃縣推優良豆干豆腐認證 四家廠商獲獎

鑑於過去抽測市售標榜「大溪豆干」的產品,七成以上都不是在桃園生產製造。桃園縣政府衛生局為了維護大溪豆干的信譽,推出「優良豆干豆腐認證」,共有四家廠商、十六項產品獲認證。

談到「豆干」就會想到大溪,不少商家以標榜大溪豆干為名,但是,衛生局曾經針對市售大溪豆干製品進行調查,除了有七成都不是在桃園生產外,還有三成六的食品含有防腐劑。

衛生局為了讓全台喜歡吃豆干的消費者吃的安心,因此聘請專家學者輔導豆干業者的作業環境與習慣,使得縣內豆干合格率達到九成三。今年更進一步推動「優良豆干、豆腐證明標章」,消費者只要認明有專門標章,就可以安心選購。

桃園縣長朱立倫今天在記者會中說,桃園縣認可的標章,必須符合十六項嚴格標準認定,合格率達百分之百,同時也頒發給四家製造豆干廠商,共十六項產品。