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茶葉新革命 交大教授黃國華發現天然解毒劑

茶葉新革命 交大教授黃國華發現天然解毒劑

「老婆的話不能不 聽!」,因為經營泡沫紅茶店的妻子的建議,抱著姑且 一試的心情,一直找不到適當材料、苦於無法提煉植物 黑色素的交大奈米科技研究所副教授黃國華,終於在紅 茶中找到「黑金」,並經過多次動物實驗,發現可以有 效預防戴奧辛的天然解毒劑-茶葉中的植物性黑色素。 黃國華表示,目前普遍使用的黑色素多是從烏賊的 墨汁囊萃取,一公克的價格約美金二百元。中國則有從 黑芝麻萃取黑色素的研究,也已經申請專利,而台灣的 研究是從紅茶中萃取,一公克不到美金一元,且植物性 黑色素的抗氧化效果比動物性的要強,價格較低,但品 質卻較佳。


更新時間 : 2021-01-29 00:01 GMT+08:00