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金門高粱酸白菜週活動吸引近千民眾參加

金門高粱酸白菜週活動吸引近千民眾參加

金門生態美食季 系列活動的高粱酸白菜週,今天在東半島金沙戲院前廣 場舉行,現場展出大白菜、舉辦酸白菜料理比賽、農特 產品促銷等活動,吸引近千民眾參加,品嚐道地鄉土美 食。 這項由行政院農業委員會、金門縣政府指導,金門 縣農會、金沙鎮公所、金沙鎮蔬菜產銷班第二班主辦的 金門生態美食季-高粱酸白菜週系列活動,上午十時展 開,由縣農會理事長蔡水游主持,包括縣長李炷烽、立 法委員吳成典等貴賓到場參加,活動由述美國小車鼓陣 的精彩演出揭開序幕。
李炷烽指出,金門的軍人消費群減少,發展觀光為 必然的方向,特別是開發中國大陸的觀光客源,縣府將 爭取政策開放、手續簡化和收費降低,希望帶來人潮、 創造商機,並以地方美食推廣,帶動農業的發展。
活動現場展出蔬菜產銷班第二班生產的大白菜,標 榜為「無毒農業、有機蔬菜」,並有酸白菜料理比賽, 由農會家政班員分成十組,製作酸白菜包子、酸白菜鍋 貼、翡翠魚丸、五香豬腳、高粱醋檸檬茶免費供人試吃 評比,吸引民眾排隊嚐鮮。
農特產促銷活動,則推出由農會輔導的小金門香芋 頭、高粱酸白菜、黃牛肉乾、高粱臘肉、黑豬肉加工品 、鹿茸產品、一條根、爵床草茶包、水果優格、清潔蔬 果等,以優惠價格販售,現場買氣旺盛。
此外,農會烹飪班成果驗收和酸白菜風味料理品嚐 會在金沙鎮公所大樓舉行,現場端出以酸白菜烹調的火 鍋、鍋貼、炒粉絲、炒三絲等鄉土美食,讓民眾大快朵 頤,讚不絕口。


更新時間 : 2021-05-13 08:31 GMT+08:00