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台灣獨家!中午來碗美國和牛橫膈膜燒肉飯?東京焼肉LIKE看準一人商機菜單升級

老闆示範美味烤法學起來不踩雷

焼肉LIKE於台灣獨家推出高CP美國和牛季,引進人吳羽傑示範私心吃法。(圖/台灣英文新聞Lyla Liu)

焼肉LIKE於台灣獨家推出高CP美國和牛季,引進人吳羽傑示範私心吃法。(圖/台灣英文新聞Lyla Liu)

看準一人輕鬆吃燒肉商機,來自東京的焼肉LIKE端出獨家新菜單主打美國和牛祭,全球分店只有台灣吃的到!超殺優惠只限三天!

焼肉LIKE創立於2018年,由日本市佔率第一燒肉集團創辦人西山知義打造,台灣富錦樹集團創辦人吳羽傑隔年引進後,全球首間分店選址台北,至今全台已展店10間,回顧2019年台北京站店開幕盛況,單日來客數突破600位,平均每人要排隊一個小時以上,現全球已有163間分店,今年預計將擴至倫敦,為一大里程碑。

此次焼肉 LIKE攜手美國和牛品牌「和州牛」,選用日本國寶黑毛和牛和頂級美國黑安格斯混和的最佳品種,再以傳統神戸牛相同方式飼育而成,使用高級飼料如麥片、大麥、牧草、紫花苜蓿和大量乾稻穀飼養,相較日本正宗和牛,其肉質偏瘦油花較少,價格也相對便宜,同部位價差相當於打6折,讓中午想快速犒賞自己一下的上班族有新選擇,想增肌減脂的健身族也可以很滿足!

台灣獨家!中午來碗美國和牛橫膈膜燒肉飯?東京焼肉LIKE看準一人商機菜單升級
美國和牛肉質較瘦適合健身族。(圖/台灣英文新聞Lyla Liu)

台灣獨家!中午來碗美國和牛橫膈膜燒肉飯?東京焼肉LIKE看準一人商機菜單升級
美國和牛大滿貫套餐。(圖/台灣英文新聞Lyla Liu)

「和州牛」由美國牧場直送,於台灣推出三種超人氣部位:牛背肩、牛腿肉、牛横隔膜,可單點也可搭配套餐,吳羽傑揭曉自己最愛的獨家吃法,牛背肩肉質較薄不要烤靠太熟,烤到紅紅的翻面後呈微紅色至6分半生熟即可;牛後腿肉烤到兩面都熟較有嚼勁多汁比較好吃。

稀有部位橫隔膜是這次推薦的選項,烤時兩面放置一段時間不要一直翻,等到表面呈金黃色微著色後,內鎖肉汁極度鮮美,所有肉都可搭配店內5種醬汁一起下肚,無論是由新鮮芝麻及大蒜製成的蒜香沾肉醬,或是清爽的柚子胡椒醬都是很好的選擇,另還可搭配鹽蔥一起吃更添滋味。

美國和牛祭於今(16)日起全台獨家開跑,期間限定三個月售完為止,CP值爆表的套餐為美國和牛牛腿肉&牛五花套餐100g只要300元,其他套餐美國和牛牛背肩&牛五花520元、美國和牛横隔膜&牛五花550元、全美國和牛760元皆為200g,自即日起至1月18日,凡點套餐可享單點50g半價優惠。

台灣獨家!中午來碗美國和牛橫膈膜燒肉飯?東京焼肉LIKE看準一人商機菜單升級
橫隔膜一隻牛裡只占0.45%肉質Q彈,外表烤至金黃內部依舊軟嫩。(圖/台灣英文新聞Lyla Liu)

台灣獨家!中午來碗美國和牛橫膈膜燒肉飯?東京焼肉LIKE看準一人商機菜單升級
搭配醬汁食用更添風味。(圖/台灣英文新聞Lyla Liu)

更新時間 : 2024-02-22 06:49 GMT+08:00