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油芒來了!台北素食節提倡瑜珈飲食 無肉植物革命微遠虎山登場

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台北素食節將於8月6日登場。(圖/主辦單位)

台北素食節將於8月6日登場。(圖/主辦單位)

(台灣英文新聞/藝文組 綜合報導)今年邁入第三屆的台北素食生活節,以大自然、音樂、啤酒、市集、異國蔬食料理、健康生活為號召,特別邀請近30組美食、身心靈、手作攤位,還有2大舞台跟17組曲風各異的樂隊與民眾同歡,將於8月6日微遠虎山登場。

台北素食生活節受到位於美國波特蘭郊外的音樂節Pickathon影響,提倡環保減塑進行一場無肉的植物革命,當天的蔬食攤位Nuta Dosa 印度煎餅,致力推廣純粹的蔬食香料咖喱,以瑜珈飲食概念為出發點,從香料的調配研磨,到食材的選用都親自調配,且不使用五辛以保留食物對人體最大的益處;兩位來自馬來西亞的台灣媳婦,將大馬料理蔬食化,希望用家鄉料理征服大家味蕾,馬來西亞多元化族裔群體的烹飪藝術產生各式各樣國民美食,運用大馬多種特殊香料研製等。

參展單位包含倡議「每週一蔬食」理念,以多元化創新社會企業模式推動素食及環保的Green Monday Holdings,其旗下的食物科研公司OmniFoods有資深食物科研團隊研發創新植物蛋白產品,以高蛋白、低脂肪、非基因改造、零殘忍為主要特色;由可口可樂公司出品的全新無糖氣泡飲品牌「OOHA」也來了!隨著健康意識逐漸提升,無糖氣泡飲在各地掀起風潮,不含動物性成分、奶蛋、五辛,這次帶來柚子海鹽、水蜜桃烏龍茶、荔枝乳酸等3款充滿驚喜感的雙風味氣泡飲,「0糖0卡0脂」引爆無糖氣泡飲新潮流。

穎禾甜食帶來純天然蔬食手作甜點,希望每顆心都能被填滿溫暖熱情的溫度;GREEN HOPE 穀穫宅純植甜點,將硬脆具褐色焦糖外殼,像顆小鈴鐺般的小型法式甜點可麗露注入新口味,匠心研發濃心榛果巧克力、橙香抹茶、馬達加斯加香草原味。

現場還有絕不能錯過的Hippidippi,向台灣介紹一系列以植物為本、營養豐富的精選沾醬;以及黃金168小時發酵,採用100%天然活菌的好菌好俊康普茶;也有Redpoint Brewing Company 紅點手工鮮釀啤酒,與擁有130年釀酒歷史生力啤酒台灣等不同飲品選擇。

手作創意攤位包含水晶原礦、捕夢網、香氛等,包含來自法國南部,熱愛舞蹈、植物及大自然的The Mind Of Doriane Greens;以瀕臨絕種的台灣特有植物「台灣油芒」而開發油芒系列相關商品的虎藏集,希望將油芒商品化幫助原住民部落,也希望透過油芒抗旱、耐鹽的特性,為世界上糧食缺乏的地區盡一分心力;還有異國設計風&英美式民族風店咽燻娘.民族設計風;提供水晶訂作飾品,協助感知到自身為一個豐富宇宙的Pier’s 3 Dream;擅長塔羅占卜的海心療心室,她提供感情療癒、礦石編織、魔法精油引導你看見心中的答案,歡迎你們來交換故事。

活動當天有爵士、搖滾、鄉村、民謠、巴爾幹、非洲音樂各類曲風,樂團們皆有豐富登台經驗,常在台灣各地演奏。The Peace Trees 和平樹二人組,熱愛世界音樂,常以鼓、吉他、手碟演出,回歸聲音純粹本質;由一群熱愛披頭四的樂手們組成 Bee Toast樂團,擅長翻唱Beatles的歌曲成自己獨特風味;自學成材的Vicky Sun帶有獨特嗓音,創作歌曲靈感來自於紐約寒冷的街頭及台北溫暖的夜晚,近期才剛登上Legacy舞台,與百合花樂團共演;Mr. Bamboostick 竹竿君 擅長Bossa Nova、放克、爵士,演出帶有狂野跟靈性的特質,還帶有濃濃Hippy感;CROCODELIA鱷魚迷幻樂團主唱吉他手,現為單飛職業音樂人的DJ Yufu,這次帶來的黑膠音樂聚焦七零年代的Soul靈魂樂、Psychedelic Soul迷幻靈魂、Funk放克音樂;剛結束歐洲巡迴的日本樂團Kuunatic成員 Fumie C Kikuchi也大駕光臨;黑膠收藏家 Yo Hey Li 帶來強烈的非洲音樂和熱帶律動等。

詳情請前往官網虎山音樂祭查詢,也可以直接購票去

更新時間 : 2022-08-13 14:35 GMT+08:00