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台北國際食品展匯聚多國文化特色 台灣總統盼國人支持「民主良品」

總統蔡英文:今天的開幕典禮能夠順利舉辦,這代表臺灣持續努力落實防疫,同時,也要一步步穩健走向疫後的正常生活。

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2022台北國際食品展

2022台北國際食品展 (來源 中央社)

(台灣英文新聞 / 生活組 綜合報導)為迎接產業復甦新氣象,2022年台北國際食品展今(22)日在台北南港展覽1館及2館降重開幕。總統蔡英文致詞時表示,今年的展覽有來自四大洲,一共23國的特色美味,是亞洲最具規模之一的食品平台,也可說是文化交流的平台。每一個國家的食品,不僅能呈現自身的文化特色,也能傳遞溫暖的人情味。

蔡英文表示,2021年,「台北國際食品系列展」克服疫情困難,在年底開展,更吸引了超過1萬5,000參觀人次。今天的開幕典禮能夠順利舉辦,這代表臺灣持續努力落實防疫,同時,也要一步步穩健走向疫後的正常生活。

總統感謝所有投入展覽的夥伴。她指出,這次除了有食品展,還有食品加工機械展、生技製藥設備展、包裝工業展,以及飯店和餐飲設備用品展。她要感謝業界朋友的共同參與,一起為臺灣的產業激發更多創新能量、開拓更多商機。

蔡英文提到,這場展覽,是亞洲最具規模之一的食品平台,也可說是文化交流的平台。每一個國家的食品,不僅能呈現自身的文化特色,也能傳遞溫暖的人情味。當國際友人來臺灣訪問時,我們也會請遠道而來的朋友,品嘗臺灣的美食,像是珍珠奶茶、小籠包等,都非常受到好評。

蔡英文指出,因為食品是一個國家的重要外銷產品,過去以來,我們看到,在國際經貿的往來過程中,食品的出口和銷售,有時候也會遭受政治因素的介入,阻礙商品流通,以及貿易正常進行。就像近來,臺灣的石斑魚被片面暫停輸入中國,就是這樣的例子。

蔡英文說,也在這個時候,我們看到許多跟臺灣共享民主價值的國際夥伴,站出來支持臺灣的漁民。像是日本福島的漁產養殖業者說,「透過吃『民主的魚』,來聲援臺灣」,也表達將協助臺灣石斑魚進口日本。這份全力相挺的情誼,讓我們很感動。

蔡英文表示,我們相信,在民主盟友的互助之下,可以克服一切挑戰。例如,去年有一批立陶宛蘭姆酒,因為遭到中國的政治因素干擾,無法順利銷售,臺灣菸酒公司將它購買下來,並在臺灣推廣銷售,結果非常搶手,也提升立陶宛產品在臺灣的知名度。現在,立陶宛的啤酒和巧克力,在臺灣也非常受歡迎。

總統蔡英文強調,今天這場盛會所呈現的,有許多我們民主盟友的優良產品。除了臺灣,還有我們的友邦,也有我們的好夥伴,像是日本、美國及歐洲國家共襄盛舉。包括剛剛提到的立陶宛,也由農業部吉爾卓帝斯(Egidijus Giedraitis)次長率團來訪,再度參與今年的展覽。

蔡英文說,這些來自四大洲,一共23國的特色美味,全部都是「民主好物」,更是「民主良品」。她要邀請全國各地的民眾,一起支持這些產品,讓臺灣跟民主盟友的互助力量更強大,共同開創更多美好的成果。

由外貿協會主辦2022年台北國際食品展聯合「台北國際食品加工機械展」、「臺灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」,於6月22日至25日一連四天在南港展覽1館及2館展出。

貿協於今年特舉辦「創新趨勢論壇-『食現未來』」,針對食品科技如何導入ESG綠色新趨勢,從食品生產到通路銷售,提供給產業最新趨勢洞見與交流平台。另外,為實踐ESG承諾,Food Taipei首度推動愛心公益活動,號召參展商捐助優質產品,關懷弱勢團體。並首次跨界與米其林餐盤獲獎餐廳合作,將以參展商食材呈現主廚料理秀。

更新時間 : 2022-07-07 03:55 GMT+08:00