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2022臺北國際食品展即將登場 農委會「臺灣館」將設置「農業淨零碳排」主題形象區

農委會:今年「臺灣館」將有103家業者,展出各式各樣由產地直送的農、漁、畜新鮮食材,以及多元豐富的創意零食、美味調理食品、精緻農業伴手禮等。

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農委會提供

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(台灣英文新聞 / 生活組 綜合報導)2022臺北國際食品展覽會即將於6月22日在台北南港展覽二館舉辦,行政院農委會以「永續‧韌性‧零碳農業」為主題,邀集103家國內優質農產業者共同籌設「臺灣館」,6大展區中還設置「農業淨零碳排」主題形象區,說明國產農產食材在生產過程中如何減少碳排放。

農委會表示,臺灣館以「永續‧韌性‧零碳農業」為主題,分為「農糧精品區」、「畜禽產品區」、「水產品區」、「調理食品區」、「農村好物區」及「TGA農業品牌區」等6大展區,並特別設置「農業淨零碳排」主題形象區,說明國產農產食材在生產過程中如何透過「減量」、「增匯」、「循環」及「綠趨勢」等4大主軸來減少碳排放,讓參觀民眾瞭解如何選購低碳排的農產食品,跟上「綠趨勢」。

農委會說明,今年「臺灣館」將有103家業者,展出各式各樣由產地直送的農、漁、畜新鮮食材,以及多元豐富的創意零食、美味調理食品、精緻農業伴手禮等。為加強拓銷石斑魚產品,水產品區展示多款以外銷為主的石斑魚產品,現場並由臺菜王子黃景龍師傅使用國產石斑魚,烹煮出美味的日本料理,展現臺灣食材的廣泛適用性。

農委會表示,該會致力推動農業生產體系邁向永續、減低碳排放,有感於消費者對於農業生產過程較為陌生,今年在「臺灣館」特別設置「農業淨零碳排」主題形象區,向國內外食品專業買主及消費者介紹我國以「永續」、「韌性」、「零碳」農業體系生產優質農產食品的願景,以及讓消費者知道如何選購環境友善、低碳排放的農產食品,支持臺灣農業生產邁向淨零,共創永續共好的未來。

農委會說明,因為農產品生產、加工及運輸過程的各項碳排放計算非常複雜,國際上也有不同認定標準,但有一些原則是消費者可以掌握的。舉例來說,農產品生產過程中合理施肥,可減少過多的肥料以溫室氣體方式散逸浪費,如果農產品張貼了產銷履歷標章,消費者就可以查詢農民生產過程中施用肥料情形;此外,獲得有機驗證的農產品因為使用有機質肥料,不僅減少散逸溫室氣體,還可以增加土壤碳匯。

農委會指出,2022臺北國際食品展覽會即將於6月22日至25日在南港展覽二館舉辦,其中6月25日開放一般民眾購票參觀,今年「臺灣館」將舉辦「十大人氣商品票選」活動,從今天開始,民眾可上網票選最感興趣的商品,展期結束後將抽出多項好禮,包括智能鍋、烤箱等小家電。

2022臺北國際食品展即將登場 農委會「臺灣館」將設置「農業淨零碳排」主題形象區

農委會提供

2022臺北國際食品展即將登場 農委會「臺灣館」將設置「農業淨零碳排」主題形象區

由臺菜王子黃景龍師傅使用國產石斑魚,烹煮出美味的日本料理,展現臺灣食材的廣泛適用性。(農委會提供)

2022臺北國際食品展即將登場 農委會「臺灣館」將設置「農業淨零碳排」主題形象區

農委會提供

2022臺北國際食品展即將登場 農委會「臺灣館」將設置「農業淨零碳排」主題形象區

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更新時間 : 2022-07-01 06:58 GMT+08:00