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金門生態美食季揭幕 世界貢糖王讓人驚奇

金門生態美食季揭幕 世界貢糖王讓人驚奇

二零零五年金門生態美食季暨金門貢糖週,今天在金門精神地標的莒光樓前廣場揭幕,近五百民眾參加,體驗古早味貢糖新食法、吃貢糖拿獎金等多項活動,其中,現場展示世界最大的貢糖王,最讓人嘖嘖稱奇。這項由金門縣政府與金門國家公園管理處共同舉辦的觀光促銷活動,上午舉行開幕典禮,由金門縣副縣長楊忠全、金門國家公園管理處處長酗敻s、立法委員吳成典、交通部觀光局組長曾國基、金門旅遊發展協會理事長楊應雄等共同持金門鋼刀切開貢糖「剪綵」,揭開持續到明年一月底的生態美食季活動。今天首先登場的貢糖週,由紅高粱食品製作的九十公斤重竹葉貢糖、聖祖食品製作的八十五公斤重豬腳貢糖,以及陳金福號製作的七十公斤重軟貢糖「目鏡糖」,均打破前年底聖祖貢糖創下的六十五公斤的舊記錄,貢糖王一亮相,引起圍觀群眾的驚嘆聲。被譽為世界貢糖王是竹葉貢糖,長七十六公分、寬四十五公分、高二十五公分,體積為一般貢糖的六千倍,是由紅高粱食品動用六位師傅,花了三天奶珨s成,業者準備下一次推出一百公斤的貢糖,再寫下新記錄。主辦單位推出的體驗金門貢糖的民間古早味吃法,包括「貢糖油炸粿」、「春捲包貢糖」、「饅頭夾貢糖」等,讓參觀群眾大快朵頤,而壓軸的「吃貢糖拿獎金」比賽,從幼稚園到成年人分組進行,吸引二百人報名吃貢糖比快,氣氛相當熱烈。除了金門特產貢糖週首先登場外,持續到明年一月三十一日,還有芋頭、畜產、水產、高粱酸白菜等美食週活動,金門縣林務所森林公園、金門縣水產試驗所所區開放及團體預約解說服務,及辦理六梯次傳統古厝之旅深度旅遊等多項活動。主辦單位原先是規劃舉辦鸕鶿季活動,由於配合禽流感防疫需要而改為生態美食季,金管處長酗敻s表示,金門冬季旅遊資源不但有賞鳥生態,也有肥美海蚵、螃蟹美食,更有傳統聚落民宿的新賣點,很值得一遊。