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吃起來!台鐵特色鳳梨便當力挺農民 開賣首日送限量手作天然果乾

台鐵推出特色鳳梨便當力挺農民,首賣日(22)於台北車站大廳登場,加碼贈送限量主廚手作天然鳳梨果乾。

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台鐵推出特色鳳梨便當力挺農民(圖/台鐵)

台鐵推出特色鳳梨便當力挺農民(圖/台鐵)

(台灣英文新聞/生活組 台北綜合報導)台鐵推出特色鳳梨便當力挺農民,首賣日(22)於台北車站大廳登場,加碼贈送限量主廚手作天然鳳梨果乾。

台鐵以行動力挺農民,知名的台鐵便當以鳳梨入菜,每日中午於台北及台中推出限量菜色,酸甜爽口富含營養。台灣鐵路管理局表示,台鐵七堵餐務室運用台灣在地食材研發鳳梨新菜色,將鳳梨與梅花豬肉作完美結合推出特色便當「黃金梅花豬排」,開胃又提鮮解膩!

台鐵強調,鳳梨含有豐富膳食纖維、有機酸、維生素等營養素,且鳳梨中的維生素C的含量是蘋果的五倍之多,又含有蛋白酶可以分解蛋白質,夏日盛產,入菜料理,不僅美味健康,又可以挺農民。

「黃金梅花豬排」便當採用上等國產梅花豬肉為主菜,先將梅花豬肉預炸上色定型,放入秘製醬汁醃製,切厚片放入烤箱,烤好後,鋪上鳳梨果泥及乳酪絲炙燒;配菜也加入烘烤鳳梨及蔬菜,另搭配玉子燒、雙色地瓜球、花菜及醬燒杏鮑菇,便當配色繽紛,鳳梨果香口感清新,以少油、少鹽調理,清爽無負擔。

台鐵表示,便當將於22日11:00起於台鐵台北車站1樓台鐵夢工場獨賣,每日中午限量供應50個,首賣日購買1個「黃金梅花豬排」特色便當,即送主廚手作限定天然鳳梨果乾一份。

此外,台鐵台中餐務室別推出期間限定「夏威夷炒飯」特色便當,每個只要銅板價60元十分親民,炒飯融入香甜且多汁的鳳梨,酸酸甜甜的滋味十分爽口。

「夏威夷炒飯」已於21日起台鐵便當台中店,及高鐵台中店(新烏日)開賣,每日中午限量100份。

吃起來!台鐵特色鳳梨便當力挺農民 開賣首日送限量手作天然果乾
夏威夷炒飯(圖/台鐵)


更新時間 : 2021-04-14 04:04 GMT+08:00