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三芝娃兒開春好彩頭 五感體驗在地生活

照片來源:新北市教育局提供

照片來源:新北市教育局提供

大自然是最棒的自然教室!三芝幼兒園藉由繪本閱讀,並直接帶幼兒到田野農作、煮食、繪畫,帶領孩子用五感體驗食物,建立孩子對食物深入的認識,讓學習經驗更貼近在地生活。

三芝幼兒園張鈺純園長談到,每年2、3月是三芝區蘿蔔盛產的季節,幼兒園的孩子都會唱「嘿喲!嘿喲!拔蘿蔔……」這首歌,但沒真的下田嘗試過。老師們在走讀之前,先透過繪本帶幼兒閱讀「胡蘿蔔忍者忍忍」生態繪本導讀,繪本不需文字,光是透過視覺就能令人產生身歷其境的感受、建立孩子們的先備知識,接著再帶著孩子走讀三和社區,親自體驗採收蘿蔔。寬廣的蘿蔔田中,孩子們賞花嬉戲、拔蘿蔔、田野寫生、煮蘿蔔五行湯,課程不侷限於教室,啟動幼兒對於自然生態的覺察能力,讓孩子透過故事及體驗,很快進入食育的世界。

施玟琴老師表示,「玩」是孩子們的天性,孩子們從蘿蔔田中漸漸中玩出興趣,並藉由團體討論加深、加廣孩子們的視野, 除了彼此分享外,也讓孩子使用畫筆用自己的方式紀錄下來。透過觀察與體驗,讓孩子們摸一摸蘿蔔,聽聽周圍的聲音,聞到泥土的芬芳,彩繪出他們眼中的山林田野。看著孩子滿足的模樣,老師們更致力將三芝在地文化融入教學課程,期待持續發光發熱。
幼兒園的師生一起在田裡探索,齊心協力拔蘿蔔,大小全憑運氣,增添許多樂趣,孩子們的笑聲此起彼落,整個蘿蔔田充滿著歡樂的氣氛。大班鄭筠潔說:「拔蘿蔔很有趣,摸摸蘿蔔的皮粗粗的,但是有香香的味道」,幼生簡睿達說:「最喜歡跟朋友到菜園拔蘿蔔,可以一起玩泥巴、又可以吃到好吃的蘿蔔!」。幼生陳思妍說:「來喔!好喝的現採的蘿蔔湯煮好囉。」老師與孩子共同以三芝在地的農作物,白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、玉米筍、蘿蔔葉,煮成「蘿蔔五行湯」,孩子們喝著健康美味的湯,吹著涼爽微風,享受著大自然的一切。

教育局表示,新北市長期推動在地化課程向下扎根,食農教育更是課綱的重要議題,三芝幼兒園積極參與食育教育行動,讓小朋友實際在生活中體驗學習,並落實食農體驗活動,教導孩子們守護家鄉的土地生態,讓大自然永續發展,也讓主題活動更具教育意義。


更新時間 : 2021-04-15 23:26 GMT+08:00