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【更新】台灣家樂福分店遭爆料: 烤雞滷味「隔夜臭酸繼續賣」 業者聲明:課長停職•展開調查

▲一名自稱是「家X福重X店」員工,在臉書社團「爆料公社」中表示「決定冒著生命危險來爆料」 ▲家樂福9日在聲明稿還指出: 3/10~3/12熟食自製商品暫停營業三天,全數員工重做教育訓練及再次強化食品安全之重要性!

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圖/爆料公社

圖/爆料公社

更新時間: 2021-03-10 15:50

首次發稿: 2021-03-10 09:35

【更新】台灣家樂福分店遭爆料: 烤雞滷味「隔夜臭酸繼續賣」 業者聲明:課長停職•展開調查

圖/家樂福官網

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(台灣英文新聞/社會組 綜合報導)量販業者家樂福遭網友爆料某分店將沒賣完的烤雞、滷味小菜回收,隔天加熱後繼續賣,家樂福昨(9日) 回應,目前已對此展開調查,一旦經確認屬實,將依公司規定嚴懲,且將追溯責任至管理階層。

網友在臉書社團「爆料公社」中自稱是「家X福重X店」員工,「決定冒著生命危險來爆料」......爆料者稱該店熟食課課長違反公司規定,要求將沒賣完的烤雞與要報廢的滷味小菜放進冰箱,隔天加熱後放回架上,員工有時聞到酸味,還被要求洗一洗拿去做成滷味,滷更辣、更鹹蓋掉酸臭味道。  

前幾天衛生局來查時,把我們都嚇死了。       

為了大家好,買熟食之前千萬要看清楚捏!

(爆料公社)

家樂福9日晚間發布聲明回應,該公司重視食品安全,絕不允許合作供應商及員工通融任何危害顧客食安的行為,如有違者一旦經追查屬實,將依公司規定嚴懲,且將追溯責任至管理階層。

家樂福指出,

由於目前媒體提供的照片及影片皆是非常簡短的片段資訊,且時間點沒有明確連貫,目前實難以作為判斷依據。

但公司接獲相關訊息後仍立刻由品管、稽核及相關部門全面展開調查,從商品生產、上架、出清至報廢流程一一調查。

(家樂福聲明稿)

家樂福表示,台北市衛生局也在上週接獲此一投訴,並於3月4日至分店展開稽查,現場開立「食品衛生限期改善通知單」皆未有所指相關違規事項,遭爆料的分店也於昨天向衛生局呈報經銷存與報廢資料,未來家樂福也會全力配合相關稽查。

針對網路爆料傳聞,家樂福表示,

非常感謝員工勇於出面指證,同時再次強調絕不允許與通融任何危害顧客食安之行為,對於此狀況目前已由品保團隊進駐分店展開調查!

對於所提課長現以停職靜待調查,今日(9日) 販售之熟食包含滷味、沙拉吧等商品全數下架報廢處理,之後也將對該店員工針對熟食生產作業對重新訓練。

9日新聞稿中,家樂福並強調【我們的行動】包括下列各項:

針對報導家樂福重慶分店熟食疑慮,為了讓消費者安心,我們即刻進行以下行動措施:
1.今日(3/9)該分店所有熟食自製商品全數下架報廢。

2.3/10~3/12熟食自製商品暫停營業三天,全數員工重做教育訓練及再次強化食品安全之重要性!

3.家樂福將委由第三方公證單位進行衛生稽核,符合標準後方可恢復營業。

家樂福再次強調食品安全為公司經營最高指導原則,也於各分店內辦公室張貼食安通報專線,期望和員工一起守護食品安全,也期望各位消費者予以這些努力的員工肯定及鼓勵。

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更新時間 : 2021-04-14 03:32 GMT+08:00