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搶救臺灣鳳梨 台南大員皇冠假日酒店力推【好鳳味】

鳳梨佳餚配鳳梨佳飲 讓您旺旺一整年

搶救臺灣鳳梨 台南大員皇冠假日酒店力推【好鳳味】
搶救臺灣鳳梨 台南大員皇冠假日酒店力推【好鳳味】

3月1日起臺灣鳳梨暫停出口至中國大陸,各界紛紛加入搶救鳳梨大作戰活動,台南大員皇冠假日酒店也不落人後,順勢推出以鳳梨入菜的「好鳳味」美食。行政總主廚周烈成表示,臺灣生產的鳳梨,水分多,甜度高、清新香氣極好,且不用擔心經過加熱或翻炒而降低它該有的營養與風味,所以西式或是中式料理都很適合,因此率領元素餐廳主廚沙德財與彩豐樓主廚袁東海,研發多道中西式佳餚。

自開幕以來深受消費者喜愛的元素餐廳,目前除了主推臺灣好豬宴之外,順應鳳梨的盛產,也加入以鳳梨為主的新菜色,包括有鳳梨海鮮沙拉、鮮蝦沙拉佐鳳梨莎莎、鮮蝦鳳梨手捲、泰式鳳梨海鮮炒飯、鳳梨咕咾肉、爐烤梅花豬肉佐特製鳳梨醬、莎樂美香腸鳳梨披薩等,在晚餐時段或是假日時段的自助餐檯上輪翻登場,讓自助餐檯上始終保有多樣變化性的菜色可以選擇,每一次來用餐都有新的賞味體驗,怎麼吃都不會膩。平日晚餐成人899元、假日時段成人999元,須另加10%服務費。元素訂位專線:06-512-1920。

榮獲台南市金鑽百家好店殊榮肯定的彩豐樓,也是台南市指標性的粵菜餐廳,為了力挺農民,也推出鳳梨料理,包括鳳梨富貴蝦球、黃金鳳香蒸龍虎斑、鳳梨苦瓜雞湯等。

其中「鳳梨富貴蝦球」的特色是在於酸中帶甜,鹹、香、辣中又帶有鳳梨的果香,味道具層次豐富。美食佳餚配上風味佳飲,更是完美的好鳳味組合。大廳289BAR也運用鳳梨調出多款飲品,軟性飲品有鳳梨百香果優格冰沙、鳳梨墨西多,喜歡微醺的人則是可選擇鳳梨瑪格麗特或是鳳梨戴可麗。

而「鳳梨墨西多」則是以鳳梨汁取代檸檬汁,加入蘇打水與蘭姆酒調製的雞尾酒,漂亮的黃色、清新的果香,以及臺灣人最愛的旺旺好兆頭,都是鳳梨入菜或是調酒大受歡迎的原因,如今鳳梨盛產,全民總動員吃起來,鳳梨美食配佳飲讓您好運旺旺一整年。彩豐樓訂位專線:06-512-1910、289吧訂位專線:06-391-1899轉6670。


更新時間 : 2021-04-12 21:19 GMT+08:00