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龍蝦、牛排、吃到飽 晶華祭出餐飲三「寶」吸引住房客

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龍蝦、牛排、吃到飽 晶華祭出餐飲三「寶」吸引住房客
龍蝦、牛排、吃到飽 晶華祭出餐飲三「寶」吸引住房客

農曆春節剛過、學校也陸續開學,為維持國人旅遊市場的熱度,台北晶華酒店即日起大手筆推出「海陸雙饗‧一泊三食」住房優惠,將客房結合龍蝦、牛排、吃到飽三大餐飲法寶,以超值的價格和美味的料理,吸引城市度假客的青睞,每房每晚7,800元起即可入住,期間享用二樓上庭酒廊的波士頓龍蝦布里歐、一樓azie餐廳的美國爐烤肋眼牛排、以及,CNN全台唯一推薦的柏麗廳自助式早餐,兩位房客同時享用三大餐點的費用即價值6,336元,平均每人的住宿費用不到250元,適合饕客型的城市度假專家入住體驗。

「海陸雙饗‧一泊三食」住房優惠專案中所贈送的波士頓龍蝦布里歐,是二樓上庭酒廊的人氣菜色,烹調時需先將龍蝦洗淨去殼後切塊,放入熱鍋中與百里香、芹菜炒香,再加入鹽和胡椒調味,起鍋後與蛋黃、芥花油、檸檬汁製成的檸檬美奶滋拌勻,夾入自製的法式布里歐麵包當中即成,肥厚的龍蝦肉香甜Q彈,搭配外酥內軟的麵包,奢華鮮香、美味盡出。

同樣包含在住房專案當中的美國爐烤肋眼牛排是一樓azie餐廳的長銷熱買品項、更是媒體料理評比的常勝軍,主廚豪氣地選用重量約3.5公斤左右的美國肋眼,因其油花飽滿且分布均勻,整塊入箱烤後肉質不易乾柴,反而更富彈性,爐烤過程中只用黑胡椒與海鹽進行調味,高溫爐烤與分段溫控造就外皮焦香酥脆、內層肉質仍軟嫩多汁的特色。

晶華酒店為房客準備的早餐則是全台唯一榮獲CNN推薦的柏麗廳自助早餐,上百種的中、西、日式早餐選項,不僅為美食評論家所稱道,網路上更有著滿滿的正評,在大面落地玻璃、引進14、15號公園綠意與陽光的用餐環境中享用豐盛的早餐,絕對是城市度假旅程中最愜意的亮點。