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獵奇!台灣居酒屋炙燒草莓臭豆腐受歡迎 老饕:顛覆想像!

「顛覆想像」的草莓臭豆腐跟草莓大腸麵線在這裡!

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中壢居酒屋推出的草莓臭豆腐跟草莓大腸麵線在網路上十分火紅(圖/練小芬提供)

中壢居酒屋推出的草莓臭豆腐跟草莓大腸麵線在網路上十分火紅(圖/練小芬提供)

(台灣英文新聞/劉怡均 採訪報導)「顛覆想像」的草莓臭豆腐跟草莓大腸麵線在這裡!

中壢居酒屋推出的草莓臭豆腐跟草莓大腸麵線在網路上十分火紅,有網友於2月7日Decard美食版上貼出照片,可見傳統台灣小吃搭配上又大又圓的新鮮草莓及煉乳引起討論。

該網友附上草莓蚵仔麵線及草莓臭豆腐照片,並在文末指出,「哪個勇者吃完可以跟我說一下 讓我更新哪間醫院比較近」,也有人在下方留言:「我已經報警了」,「放開那些草莓」,「鳳梨都可以加在披薩了,草莓加臭豆腐也不是不行」。

獵奇!台灣居酒屋炙燒草莓臭豆腐受歡迎 老饕:顛覆想像!
草莓大腸麵線(圖擷取自Decard)

該居酒屋的「炙燒草莓臭豆腐」研發人練小芬9日接受專訪時表示,去(2020)年聖誕節重新開幕時需要吸睛亮點,剛好適逢草莓季,因此誕生「炙燒草莓臭豆腐」,有顧客吃完這份淋滿煉乳,內含起士跟美奶滋的甜臭豆腐後表示:『顛覆想像』!

練小芬透露,除了「炙燒草莓臭豆腐」外,近日還推出「草莓大腸麵線」,這是因為有客人說想嘗試而研發的新菜色,但還是臭豆腐比較受歡迎。

練小芬提及,接下來會推出綜合口味的臭豆腐,一份五種口味,除了現有的皮蛋及草莓口味,即將亮相的臭豆腐上會有干貝,草蝦或白蝦一整隻蝦。

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中壢居酒屋特色料理(圖/練小芬提供)