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實踐永續飲食!「The Game Changers」紀錄片獲官方授權在台灣放映

多位影視名人瓦昆菲尼克斯、李奧納多在今年奧斯卡慶功宴與金球獎晚宴大力倡導蔬食。而世界級運動選手圈更掀起純素飲食風潮,包括拳王泰森、網球冠軍大小威廉絲、多項奧運金牌得主劉易士等都是其中的菁英。

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「我的肌肉吃蔬菜」(The Game Changers)首映會。(圖片由里仁公司提供)

「我的肌肉吃蔬菜」(The Game Changers)首映會。(圖片由里仁公司提供)

(台灣英文新聞 / 生活組 綜合報導)「我的肌肉吃蔬菜」(The Game Changers)紀錄片,或譯「茹素的力量」,在歐美掀起討論熱潮,該影片將在台灣進行三場公益放映。台灣最大的蔬食通路業者5日在台北,與倡導綠色生活的NGO組織共同舉辦2020第一屆「永續飲食生活節」並以此片拉開序幕。

近年全球永續蔬食運動已呈現爆炸性發展,光是2017年便較前一年增長五倍。而隨著多款新世代植物肉的問世,經濟學人更稱2019為純素之年。《經濟學人》2019年的調查中,25至34歲的美國人有1/4是素食者。

《每日電訊報》也指出,英國素食人口在過去五年內增加360%,達到325萬。德國蔬食人口也成長驚人,現有930萬蔬食人口,占德國總人口10%。台灣蔬食人口更高達330萬佔總人口比例14%以上,成為印度之外,全球最高素食人口比例的國家。

多位影視名人瓦昆菲尼克斯、李奧納多在今年奧斯卡慶功宴與金球獎晚宴大力倡導蔬食。而世界級運動選手圈更掀起純素飲食風潮,包括拳王泰森、網球冠軍大小威廉絲、多項奧運金牌得主劉易士等都是其中的菁英。

實踐永續飲食!「The Game Changers」紀錄片獲官方授權在台灣放映

「我的肌肉吃蔬菜」(The Game Changers)。(圖片由里仁公司提供)

八屆世界冠軍Dotsie Bausch更在採取純素飲食後以39歲高齡打破紀錄奪得奧運金牌,而美國奧運舉重選手Kendrick James Farris也因此打破兩個美國紀錄。

蔬食運動演變至今,早已從傳統的宗教、友善動物,發展為積極務實的環境永續、健康體態、甚至更進一步追求運動巔峰表現。

根據VeganCaculator計算,一個人一個月不食用動物性食品,就可以減少約281公斤的二氧化碳排放、省下621公斤的穀物飼料與126,702公升的水。亦即7天純素飲食將可以省下超過65公斤碳排、節省150公斤穀物和約三萬公升的水。若一千人參與,將可望減碳超過65公噸、節省150公噸穀物和三千萬公升的水。

「我的肌肉吃蔬菜」(The Game Changers)紀錄片,是由知名導演詹姆斯.卡麥隆(James Cameron)和阿諾.史瓦辛格(Arnold Schwarzenegger)參與製作的紀錄片,在台灣進行官方授權的三場公益放映。昨(5)日在台北舉辦首映會時,馬拉松國手陳宇璿等4位蔬食7日體驗者與觀眾進行分享。

主辦單位也聯合一間二顧公益行銷平台、大享食育協會、台安醫院、台灣友善動物協會等單位,及野菜鹿鹿、聖結石等網路名人,共同倡議推動永續飲食。同時邀請上百家蔬食餐廳進行「蔬食餐廳大串連」,提供用餐優惠,邀請全民一起來品嚐美味蔬食料理。


實踐永續飲食!「The Game Changers」紀錄片獲官方授權在台灣放映
「我的肌肉吃蔬菜」(The Game Changers)。(圖片由里仁公司提供)實踐永續飲食!「The Game Changers」紀錄片獲官方授權在台灣放映

「我的肌肉吃蔬菜」(The Game Changers)。(圖片由里仁公司提供)

實踐永續飲食!「The Game Changers」紀錄片獲官方授權在台灣放映

「我的肌肉吃蔬菜」(The Game Changers)。(圖片由里仁公司提供)


更新時間 : 2021-01-22 15:55 GMT+08:00