白金鼠年迎新春 凱達外帶年菜預購送

冠軍主廚到你家,功夫年菜飄家香

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隨著年節腳步接近,家庭"煮"婦不想太過操勞,想吃豪華珍饌,到台北-凱達大飯店預訂奢華年菜,由行政主廚- 戴于益精心規劃的「白金鼠年迎春年菜」,精湛的手藝,為每位饕客規劃奢華年菜菜單。包含新鮮拼盤「凱達宏圖錦秀集」、「麥片奶油軟殼蝦」、帶有淡淡玫瑰香的「玫瑰燻雞」、以杏仁果、夏威夷果等5種堅果類,搭配主廚特製醬汁,濃郁爽口的「松果燒汁豬肋排」、「年年有餘慶團圓」,以及講求養生的「藜麥南瓜雙臘紅麴米糕」嚴選花蓮特產─藜麥,不含麩質,蛋白質含量近似肉類,拌入南瓜、臘肉、臘腸跟糯米一起蒸熟,鬆軟香甜,甜中帶點紅麴酒香,養身美味。

年菜必點「宮廷花膠佛跳牆」,是古代宮廷明菜,又稱御膳,為中國古代皇室所食用,並融合在地食材,桂竹筍、烏蔘、大甲芋頭、魚肚、豬腳、豬小排、雞肉等超過10種食材,依序放入甕中,經過8小時精心熬製,再用大火蒸煮,將所有味道鎖入湯裡,香氣濃郁。經典之作主廚湯品「酸菜芋奶神仙鴨」融合川菜與客家菜,將櫻桃鴨加入客家酸味、芋頭,以大骨熬製8小時的高湯為底,端上桌後香氣四溢,讓人吮指回香。主打滋補養生的「何首烏養身雞」在稍微冷冷的新春季帶來暖心的感受。整組年菜套餐售價NT$8,660元,於2020年1月15日前訂購,即享8折早鳥優惠,所有年菜皆可單點,單點預購3道以上並付清全額,加贈精美保溫袋一只。

預訂年菜請於2020年1月24日(除夕)下午13:00、15:00至飯店3樓宴會廳提領。

更多優惠詳情請洽02-2306-6777、02-2383-6797

官網:www.caesarmetro.com