超夯未來系飲食Beyond Meat 「Port23」也吃的到

口感逼真 顛覆你對蔬食的味蕾想像

照片由富邦集團提供

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風靡全美超夯的Beyond Meat未來肉在這裡也吃的到! 富邦藝旅Folio Hotel館內餐廳「Port23」引進由比爾蓋茲、李奧納多重金投資的Beyond Meat,推出多樣蔬食主餐(每份TWD380起),希望提供給蔬食愛好者全新健康選擇!

100%植物製造的「Beyond Meat未來肉」主要成分為豌豆、甜菜根、椰子油等,口感與鮮紅色澤媲美天然肉食,富含蛋白質、零膽固醇、雙倍鐵質,營養價值更高! 從吃也能環保,減少因飼養牛隻排放大量溫室氣體造成的地球負擔,綠色食尚新風潮正席捲台灣!

健康、養生趨勢興起,蔬食潮流盛行,Port23餐廳結合知名藝人賈永婕也愛的Beyond Meat與台灣在地食材研發系列餐點,主廚使用墨西哥餅皮鋪上一層起士、清爽口味的素食莎莎醬、香烤Beyond Meat絞肉、最後撒上起士絲進火爐烘烤至餅皮酥脆的「義式半月起司莎莎烤餅」;以及將Beyond Meat與切碎的綜合蕈菇乾煸翻炒出香氣,加入新鮮迷迭香與百里香攪拌後搓成肉丸,與特製米蘭風番茄醬汁、Q彈圓麵下鍋燉煮而成的「手工肉丸綜合野菇圓麵佐米蘭番茄醬汁」,多層次豐富滋味絕對讓你難忘!

主廚更延續變化,手工捏製大塊肉餅沾上薄薄麵粉、蛋液、麵包粉後下鍋油炸,以日式炸豬排烹調手法呈現外酥內嫩迷人口感,淋上帶有獨特香味的柳松菇白醬,濃郁滑嫩交錯的「酥炸肉餅搭燒烤時蔬佐柳松菇白醬」令人一吃就上癮;最經典的漢堡給你最驚艷的幸福感,超夯Beyond Meat漢堡肉搭配嚴選小農溫室養殖水耕嫩葉蔬菜、新鮮牛番茄,再淋上特調松露美乃滋的「水耕蔬菜漢堡搭燒烤時蔬佐松露美乃滋」,豐厚肉汁比真實牛肉更美味、鮮甜無負擔,顛覆你的味蕾想像!

富邦卡友有福囉!即日起至2020年3月,凡週日至週四晚餐於Port23餐廳單點沙拉吧套餐享「加購Beyond Meat主餐半價優惠」! 超夯的未來肉不論喜愛蔬食或喜愛大啖肉類的饕客都可品嚐,趕快手刀揪好友一起體驗兼具健康及美味的未來系飲食!