台灣美食展多元經典料理 鹹蛋燒南瓜、珍珠冬瓜飲現場學

今年緊扣「美食、文化、藝術」主題

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台灣美食展已於世貿一館登場(圖/台灣英文新聞Lyla)

台灣美食展已於世貿一館登場(圖/台灣英文新聞Lyla)

(台灣英文新聞/劉怡均 台北採訪報導)滷肉飯、珍珠奶茶、竹筒飯!台灣美食展不只聚集多元道地餐廳、飯店,也集結各國經典料理,更可體驗穆斯林飲食及服飾,文化部也一展提升生活品味精美食器,今日開幕記者會上出席貴賓包含副總統陳建仁、台灣觀光協會會長葉菊蘭等,宣傳大使再度邀請日本型男主廚速水茂虎道擔任,自即日起至29日台北世貿一館登場。


台灣美食展聚集大批人潮(圖/台灣英文新聞 Lyla)

2019台灣美食展由台灣觀光協會主辦,以「重建台灣藝術史—台灣飲食文化」為主題,緊扣「美食、文化、藝術」層面,不只具備色香味的菜餚,更有文化部攜手國美館、歷博館等舉辦「秀色好餐」展館,鼓勵民眾深入了解食器背後的文化故事,設置五大主題展區,以及多元的體驗活動,包含烹飪、蠟染等課程。

今年首次推出「台灣美食館」、「廚藝教室」、「日本美食館」,及以「食材的文藝復興」為題的「藝鳴驚人」,可見蔬果雕刻、翻糖、藝術麵包等。其中,廚藝教室課程含鹹蛋燒南瓜、珍珠冬瓜飲、涼麵等。另外,為響應公益,活動舉辦捐血送門票活動;宣傳大使速水茂虎道將於27日現身會場和大家見面。

台灣觀光協會會長葉菊蘭於今(26)日開幕記者會上致詞表示,美食是推廣台灣觀光的重要魅力點,也因此台灣美食展策展注重知識性、文化性及體驗性,為延續美食展效益,將設定8月為「台灣美食月」,擴大邀請全台各地飯店與餐廳響應,吸引國際旅客固定於夏日來台觀光。

副總統陳建仁致詞時說明,台灣擁有多元風格的料理,並且受到國際肯定,像是米其林推薦多間經濟實惠的台灣小吃,現在台灣更有高達200家的餐廳、飯店受到清真認證,此「穆斯林友善」之舉更受國際表揚。

陳建仁提及,台灣珍珠奶茶近日紅到日本,甚至被研發成不同產品,但他呼籲,最道地的還是要來台灣才吃得到!

此外,美食展參展單位紛紛祭出優惠,大會也推出「填問卷抽好康」活動,並可參加APP互動遊戲抽獎,好禮含高級飯店住宿券、泡湯券、遊樂園門票、餐券等,現場也發送免費冰淇淋,讓民眾清涼消暑,自即日更多詳情請前往官網臉書查詢。


廚藝教室教大家做多種料理,香味彌漫展區(圖/台灣英文新聞Lyla)


廚藝教室課程含鹹蛋燒南瓜、珍珠冬瓜飲、涼麵等教學(圖/台灣英文新聞Lyla)


台灣美食展預估吸引15萬人參加(圖/台灣英文新聞Lyla)