高美館《走讀東南亞》第3波系列講座 30日登場!

此次演講,將帶領大家認識東南亞有哪些菜餚、介紹菜餚的精隨─香料、我們該如何將東南亞香料融入台菜等

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(圖/翻攝自 高雄市立美術館 官網)

(圖/翻攝自 高雄市立美術館 官網)

(台灣英文新聞/ 文化組 綜合報導)《走讀東南亞》系列講座第三場,將於6月30日(日)在高美館地下樓演講廳,盛大登場!

根據《奇摩新聞》報導,《走讀東南亞》系列講座第三場,邀請被譽為香料女王的陳愛玲主講,將帶領大家遨遊馳騁香料國度,也透過香料認識香料王國東南亞。

來自馬來西亞檳城的陳愛玲,在台擔任譯者工作十餘年,幫助不少人轉介翻譯。因緣際會之下,她意外受邀於高雄第一社區大學開設的「吃香喝辣聊東南亞文化」課程,因此開啟了她研究東南亞飲食一路。

此次演講,將帶領大家認識東南亞有哪些菜餚、介紹菜餚的精隨─香料、我們該如何將東南亞香料融入台菜…等等。歡迎有興趣的朋友踴躍參與。