池畔餐廳酒吧-光廊Light Café & JIU BAR 夏季開胃佳餚

美麗信二樓池畔餐廳酒吧-光廊Light Café & JIU BAR即將推出好料佳飲活動,有全新套餐及針對炎炎夏日推出的夏季開味套餐豐富嘉賓味蕾,更有每日限時的戀夏Happy Hour優惠活動;美麗信以美味佳餚迎接艷陽夏日,以各式佳餚、消暑料理滿足嘉賓,坐擁池畔美景享受美味餐點,愜意生活在美麗信光廊Light Café & JIU BAR一次滿足。

6月20日(四)起美麗信池畔餐廳酒吧-光廊Light Café & JIU BAR推出全新餐飲,有【美麗風貌˙新套餐】每套只要NT$399起,餐前均附主廚沙拉、每日例湯及現炸薯條 (三選二),餐後可享飲品,咖啡、果汁或茶品 (三選一)。除了全新套餐,光廊Light Café 於艷陽夏季更推出【夏季開胃套餐】每套NT$590起,一上桌除了視覺消暑,更讓嘉賓開胃好食大飽口福!此外,JIU BAR推出【艷夏特調】每杯NT$190起;更於每週一至週五16:00~18:00推出限時【戀夏Happy Hour】優惠活動,歡樂飲酒最低69折起,一次點四杯更加贈精選炸物;如此優惠又可隨心暢飲的北市秘境,敬邀嘉賓與美麗信一起品味美酒佳餚。

【美麗風貌˙新套餐】

全新樣貌美味料理將捕獲嘉賓味蕾,引人食慾的精選套餐,豐富重點佳餚計有「爐烤伊比利豬里肌襯帕瑪森起司醬汁」每套NT$820;有著伊比利西班牙國寶之稱,主廚特別選用昂貴的黑毛豬種做料理,西班牙里肌肉有著香味及豐富口感,先煎再烤搭配硬質乾酪,再搭配熬煮後的醬汁,並隨盤附上馬鈴薯及鮮蔬,絕對是道滿分料理。「炭烤羊排佐鯷魚醬馬鈴薯」每套NT$790;羊排碳烤後香氣十足,搭配醬汁以奶油、化應子與鯷魚熬煮,單吃的鯷魚醬雖然偏鹹,但搭配烤至七分熟的先煎後烤羊排,再灑上開心果,是道完美絕配佳餚。「香煎一藍玫瑰鴨胸襯柳橙蘿蔔醬汁」,每套NT$790;採用玫瑰鴨胸,鴨油豐厚,主廚主要強調鴨皮的脆感,再利用新鮮的柳橙汁搭配白蘿蔔做為醬汁,一起低溫醬煮,使用蘿蔔及柳橙使口感清爽,讓人一口接一口的驚艷佳餚。「脆皮香料烤春雞襯時令鮮蔬」,每套NT$690;以整隻大小剛好的春雞料理,外皮酥脆口感加上肉質嫩多汁,搭配蔬食,美味而不膩,看起來相當可口,以西班牙式風格醃製的甜紅椒,加入奶油及檸檬汁的美味調味,配上偏為台式的芒果醬,整隻春雞的前後製作處理可是要花上一番功夫,一定要嚐嚐這獨特的西班牙亞洲式風味。「大西洋比目魚佐香蒜奶油醬及智利淡菜」,每套NT$580;使用乾煎比目魚呈現食材原味,連淡菜都是主廚很講究的,選用智利口感細緻的淡菜,沒有過多的調味,以食材原味,令人吮指回味。最後在料理完成後加上魷魚乾,增添脆香口感,有更多鮮味,反差的口感,海味十足,舞出一曲海人情懷。此外還有主廚最為推薦的罕見創意料理-「酥炸軟殼龍蝦襯桂花檸檬醬」每套NT$2,480;使用難以取得的整隻軟殼龍蝦為主角,新穎又美味,以傳統酥炸做法料理,再搭配以需花上6小時軟煮的整顆檸檬打成泥加上桂花燉煮做為配醬,讓料理呈現春夏時節的結合,軟殼龍蝦本身稀有珍貴,嘉賓一定要品嚐。

【夏季開胃套餐】

容易食不下嚥的夏日,美麗信主廚推出消暑套餐;「泰夏繽紛派對套餐」每套NT$690;主食為開胃下飯的打拋豬肉炒飯配上週邊精緻小菜,還有肉質鮮嫩的炙烤雞肉串及鴨肉串還有清涼解膩的海鮮青木瓜絲,絕對是最佳選擇,豐富的色彩搭配,不但滿足視覺上的享受,味蕾也跟著開了。「月見銷魂啤酒涼麵套餐」每套NT$590;光是以啤酒杯的特殊造型已經銷魂消暑氣了:清爽冰涼的口感非常適合夏日品嚐,啤酒杯造型讓此料理在日本有著越吃越難吃的涼麵之稱,賞心悅目的夏季套餐點,嚐一口降暑氣大滿足。