來去新北找好筍 預測筍王送好禮

照片由新北市政府農業局提供

照片由新北市政府農業局提供

每年6-9月是新北健康三寶-綠竹筍開始盛產的時節,為了讓筍農能有互相交流的平台提升品質,市府將在6月14日舉辦「2019新北筍王爭霸戰」,並邀請民眾預測今年的筍王在哪一區,猜對的民眾有機會獲得限量新北筍王綠竹筍禮盒等好禮,歡迎踴躍上「新北綠色生活館」臉書粉絲團參加預測活動。

農業局長李玟表示,新北綠竹筍種植面積全國最大,約2,328公頃,產量1萬2,757公噸,這幾年在各界的努力下,品質及價格都能維持穩定,每年產值將近17億元,是新北市非常重要的農產品。新北主要產區為五股、八里及三峽,其它還包括新店、深坑、林口、泰山、平溪,每一產區由於特殊的天然地理環境,各自發展出獨具地方特色的綠竹筍。

農業局表示,為了讓本市各產區筍農能有互相交流的平台,市府自102年起已連續七年舉辦「新北筍王爭霸戰」,今年更擴大舉辦,一共有14個區、80位各方高手共同角逐。要成為筍王必須「內外兼備」,好的綠竹筍外觀要「白、彎、矮、肥」,底部矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色,千萬不能「出青」,才是品質最好的「上筍」;內在使用「硬度計」及「糖度計」測量柔嫩度及甜度,讓科學數據說話,公平競爭。

今年「新北筍王爭霸戰」的觀賽重點,除了擴大規模由80位高手共同角逐外,新店地區的農友已連續三年蟬聯寶座,今年是否連莊或換區奪冠,也讓比賽競爭更加激烈。農業局也歡迎民眾一起加入預測新北筍王的行列,只要上「新北綠色生活館」臉書粉絲團按讚,並在專文標註一位好友及預測筍王落點,猜中者就有機會獲得限量最新鮮的新北筍王綠竹筍禮盒等好禮,詳情請搜尋「新北綠色生活館」臉書或上https://www.facebook.com/greenlivinghouse/