廣播節目「哈囉,聽見東南亞」 介紹各國粽子特色

台灣與東南亞國家文化相近,希望透過節目讓彼此之間有更多的溝通與互動

(圖片來源:Flickr)

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(台灣英文新聞/ 文化組 綜合報導)雲嘉南第一個東南亞跨文化廣播節目─「哈囉,聽見東南亞」,於端午節前夕介紹東南亞各國粽子文化。

根據《自由時報》報導,泰國的新住民主持人陳美英說,泰國粽以芭蕉葉包覆並加入當地芋頭。另外,還有一種粉蕉糯米粽,外觀為長條型是當地經典小吃。

而印尼則是保留客家傳統,內餡會有栗子、雞肉、花生,蝦米和香菇。

越南的粽子外觀為方型狀,有天圓地方的意思,象徵新年團圓;此粽子可切片煎來吃,內餡為糯米、豬肉、綠豆仁。

台灣與東南亞國家文化相近,希望透過節目讓彼此之間有更多的溝通與互動。