寵媽無極限!台南晶英酒店熱推五款母親節蛋糕

「我的媽媽是明星」餐會與「晶標緻住房專案」

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一年一度的母親節即將到來,為讓您輕鬆表達滿滿心意,台南晶英酒店推出多種歡慶母親節的方式,由法籍甜點行政主廚羅倫精心設計的五款母親節蛋糕,包含巧克力口味「愛的旅行箱」、「巧克力花生派對」,以及水果風味的「玫瑰蘋果塔」、「覆盆莓香橘起司蛋糕」與「盛夏太平洋」; 5月12日舉辦「我的媽媽是明星」午宴,人人有機會作造型當明星;住房則推出最愛媽咪「晶標緻母親節獨家住房專案」,快帶媽咪來趟台南,享受食尚饗宴之旅!

香醇濃郁的巧克力入口總能讓人心情愉悅,「愛的旅行箱」發想自精品品牌經典的長方形行李包,口感輕盈的杏仁傑諾瓦士蛋糕,夾層填入抹茶與牛奶巧克力慕斯,裝飾物皆由巧克力製成,以這款象徵法國經典名牌的造型蛋糕慰勞母親,絕對能夠得到滿足的微笑!「巧克力花生派對」選用可可風味獨特的馬達加斯加頂級巧克力,搭配地產黑金剛花生迸出全新滋味,濕潤軟綿的蛋糕主體裹入添加些許檸檬甘納許,口感濃郁且帶有十分迷人的檸檬香氣。除了巧克力口味之外,另有三款以水果風味為主的蛋糕,「玫瑰蘋果塔」底層選用酥鬆的塔皮搭配杏仁奶油餡,主廚將義式奶酪化身為造型吸睛的玫瑰花球,並裹入香草巴伐利亞奶油、草莓醬、以及用玫瑰水煮過帶有淡淡香氣的蘋果丁,搭配新鮮草莓舖滿整個蛋糕表面。採法式傳統工法詮釋的「覆盆莓香橘起司蛋糕」,主體為覆盆莓口味起司蛋糕,搭配清爽香橘慕斯琳奶餡,底層與周圍皆放上了自製黑糖覆盆莓脆餅,酥香的脆餅帶有焦糖香氣,巧妙地中和了偏酸的莓果。「盛夏太平洋」內餡有白巧克力與柑橘幕斯、百香果與青蘋果果凍,裡頭還添加了椰子風味的餅乾與達克瓦茲混和的酥脆口感。

親愛的媽媽將時間奉獻給家庭,常常忘了曾經亮麗光采的自己,台南晶英酒店舉辦「我的媽媽是明星」饗宴,四人起桌,每位1,680元起,讓全家人歡樂團聚以中式美味佳餚感謝媽咪!除了即日起至4月30日前預訂即加贈精美小禮外,只要錄下家人歡唱的影片,於台南晶英臉書粉絲活動專頁上傳該唱歌影片,獲得讚數最多的前五名,表演者可於母親節餐會當日免費體驗明星造型且上台演唱,台南晶英酒店更會送上香醇氣泡酒,讓您全家和媽咪幸福「泡」在一起,感情長長久久!