美麗信花園酒店​ 池畔餐廳-光廊Light Café​ 推出《珍味極品˙松露饗宴》

池畔餐廳-光廊Light Café即日起推出【珍味極品˙松露饗宴】,套餐計有《精選湯品或契型薯條》、《鮮果沙拉》、《孔貝小品》、《現刨松露海陸主餐二選一》、《焦糖幕斯佐百香果》、《咖啡或茶》,每套只要NT$1480+10%即可品嘗現刨松露的迷人滋味;此外,凡點光廊任一套餐,皆贈送《孔貝小品》乙份,加碼好禮只為懂得享受美食的您。

光廊Light Café全新限時松露套餐,主廚以現刨松露為主菜上演華麗開場秀,再以松露、法國波特酒和雞高湯一同小火熬煮的濃郁醬汁為基底,完美點綴且驚爆味蕾,成就2019必吃美食。主菜二選一包含【頂級美國6oz老饕牛排襯現刨松露】選用肋眼上蓋肉,以先煎後烤的方式讓肉質保持軟嫩,品嘗前將主廚特製舒肥蛋與松露醬汁稍微攪拌融合,更添濃郁風味。再搭配現刨松露,典藏食材成為完勝舌尖上的美味;【立鱗脆皮紅馬頭魚襯現刨松露】主廚選用鱗片較軟的馬頭魚,以立鱗方式半煎炸至酥香後再進行烘烤去油。鱗片香酥口感與鮮嫩魚肉呈現精彩對比,彷彿在口中上演對手戲,再搭配主廚特製松露醬汁與現刨松露一同入口,更是如同一秒置入天堂,濃郁口感百分百。

美食若有美酒加乘更添頂級饗宴氛圍,光廊Light Café特別精選兩款紅白酒搭配松露佳餚,計有「香頌布根地黑皮諾紅酒」,套餐加購價每瓶NT$2,170+10%(原價NT$3,100),其散發紅色漿果實香氣,口感均衡飽滿且層次豐富,最適合與老饕牛肉一同品嘗;「梨頭RSM白酒」,套餐加購價每瓶NT$1,400(原價NT$2,000),以麗絲玲的花香味為主體,果香十分豐富且細緻均勻。酸度適中,口感清爽宜人,搭配馬頭魚享用更襯鮮甜滋味,美食搭配美酒更過癮!此外,也推出HOUSE WINE,套餐加購價每杯只要NT$199,誘人美食搭配餘韻幽香的美酒,就讓主廚限時推出的松露美食誘惑即刻魅惑您的五感味覺與視覺。

全新松露套餐敬邀嘉賓親臨『光廊Light Café』,感受池畔美景與美味佳餚相伴的絕佳滋味。