宜蘭力麗威斯汀 舞 日本料理推出頂級和牛無菜單料理

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宜蘭也嘗得到頂級日本和牛料理了! 為服務高端饕客,位於宜蘭力麗威斯汀度假酒店二樓的 「舞」日本料理,以餐搭酒的會席料理著稱,是日本十七世紀的江戶時代,武士在宴客時以美食及美酒的搭配,演變為「會席」的獨特宴客料理。

「舞」日本料理餐廳,除了開放式餐區外,還有西式及和式兩間高雅的包廂、可接納約40-50人並舉辦不同形式的餐酒會。此次以「和牛」為主題,料理長廖峰毅選用來自日本鹿兒島、北海道、宮崎、岡山等地區的A5等級日本黑毛和牛,主要的特色是無論肉質的色澤、紋路和緊實度皆非常優良,有如華麗大理石紋路的油花更是令人贊不絕口。即日起至6月30日特別推出「雙人頂級和牛無菜單料理」,以不同手法的運用,讓饕客們品嘗頂級和牛料理。