對抗無聲殺手胰腺癌 中研院:避免高糖飲食

研究發現,糖會使胰臟細胞產生基因變異

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(圖/Pixabay)

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(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合外電報導)中研院癌症研究大突破!無聲殺手胰腺癌的關鍵原因,就是糖代謝異常,避免高糖飲食,將可大大降低罹患此一癌症之風險。

有「癌中之癌」之稱的「胰腺癌」,初期症狀並不明顯,八成病患經確診後都已經末期,可手術治療的病患更只占二成。即便手術成功,也有近八成病患會再度復發或轉移。因此,進一步了解其生成機制,不僅能發展更有效的標靶藥物,還能達到預防勝於治療之效。

然而,過往研究只知胰腺癌和糖代謝異常有關,並不確定其因果關係。研究團隊成員、基因體中心研究助技師胡春美表示,80%的胰腺癌和糖尿病相關,但因果並不清楚。因此,本次研究最大貢獻在於,證實糖代謝異常是導致胰腺癌的關鍵「原因」。

團隊在正常胰臟細胞中使用高濃度劑量的糖、蛋白質、以及脂肪類代謝的產物,結果顯示,只有糖會讓胰臟細胞產生基因變異。為了檢視高糖飲食對其他器官細胞的癌化有無影響,研究團隊也長期餵食小鼠高糖高脂食物,造成高血糖症狀後,檢查其胰臟、大腸、小腸、肝臟、肺臟、腎臟等器官。結果顯示,僅有胰臟組織明顯出現基因組受損和KRAS基因突變。

研究證實,因高糖增加蛋白醣化而失去自身DNA修補的現象,只發生在胰臟細胞。雖然肺癌和大腸癌與糖尿病有關聯,但是與糖攝取的多寡無直接關聯。

該研究成果已刊登於國際期刊《細胞代謝》(Cell Metabolism)。