香港消委會:市售曲奇近9成含致癌物

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圖片擷取自香港消費者委員會YouTube。

圖片擷取自香港消費者委員會YouTube。

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合整理)香港西點是近年來台灣團購和代購網站上熱門商品之一,但香港消費者委員會公布市面上58款餅乾及甜酥餅樣本檢驗,結果發現全屬「高糖」或「高脂」食物;另外近9成樣本(51款)檢出基因致癌物。

香港消費者委員會昨(15)日公布市售餅乾及甜酥餅樣本檢驗結果,58款樣本全屬「高糖」或「高脂肪」食物,其中48款屬「高糖」食物(即每100克固體食物含超過15克糖),另外56款可界定為「高脂肪」食物(即每100克固體食物含超過20克總脂肪),既高糖又高脂的高達46款。

比對46款附有營養標籤的預先包裝樣本,有29款檢測出的營養素含量,跟標籤的差距超出規定的容忍限, 當中差距最嚴重的是1款餅乾樣本的糖含量,其標籤標示每100克含7.3克糖,但測試結果則顯示高達22.6克,兩者相差210%。

另有1款餅乾樣本的標籤標示每100克含75毫克鈉,但測試結果則顯示達170毫克,相差127%。

此外,有1款乾果餅乾樣本的糖、鈉、飽和脂肪酸,以及反式脂肪酸的差距都超出規定的容許限,差距分別為27.9%(糖)、51.1%(鈉)、43.8%(飽和脂肪酸)及200%(反式脂肪酸)。

此次檢驗項目也包含8種防腐劑及抗氧化劑,結果發現13款樣本含有關添加劑,全部樣本都沒有超出法例上限,但其中7款附有營養標籤的樣本,未有在標籤中標示含有該成分。

近9成樣本(51款)被檢出基因致癌物,包括環氧丙醇和丙烯醯胺,以及有毒物質氯丙二醇(3-MCPD)。

58款樣本中,只有7款完全不含上述3款污染物。環氧丙醇及氯丙二醇含量較高的樣本,多數含起酥油或精煉植物油,而不含該2款污染物或含量較少的樣本,則以牛油作為油脂配料,消費者可於選購時留意。