12/7苗栗公館農會與你「香芋」在台北 

近年來民眾關注食安議題,建議民眾選購當季時令蔬果,優先選購具四章一Q標章農產品。

照片由農糧署北區分署提供

照片由農糧署北區分署提供

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合報導)目前為苗栗地區芋頭產季,愛吃芋頭的民眾,千萬不要錯過明(7)日10時在立法院康園餐廳前廣場辦理「苗栗香芋 與您相遇」芋頭促銷暨創意料理發表會。

行政院農糧署表示,苗栗縣為北台灣芋頭最大產區,全縣栽培面積約628公頃,占全台栽培面積四分之一以上,芋頭主要集中栽植於公館鄉及銅鑼鄉,分別種植432公頃及105公頃,品種為芋頭心具有紫色花紋的檳榔心芋,當地灌溉水源富含石灰質,芋頭口感較為細緻、粉質高又香氣濃郁。

為行銷苗栗優質芋頭,在農糧署北區分署及苗栗縣政府輔導下,公館鄉農會各家政班共同研發28道芋頭創意料理,其中更包括糕點、甜湯及茶類,讓大家可以吃到鹹、甜、香的芋頭滋味。

圖片由農糧署北區分署提供。