美味又能抗癌?研究:抹茶可扼殺癌細胞

抹茶萃取物可使癌症細胞進入「休眠」狀態

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(圖/Pixabay)

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(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合外電報導)略帶苦澀的日本抹茶,獨特風味作為飲品或甜點,都頗受廣大消費者喜愛,坊間更有傳聞抹茶有助減重。如今一項實驗顯示,抹茶竟能扼殺癌細胞,為其魅力再添一樁。

每日郵報》報導,英國索爾福德大學(University of Salford)研究人員針對乳癌細胞進行實驗,發現抹茶萃取物可抑制癌細胞粒線體(mitochondria)代謝作用,使癌細胞進入「休眠」狀態,無法補充能量,進而死亡。由於乳癌細胞可轉化為其他腫瘤細胞,此一結果不啻為癌症治療帶來重大突破。

研究人員Michael Lisanti此前也曾發現伯爵茶中的佛手柑有殺死癌細胞的功效。如今此一發現同樣令科學家感到振奮,相信假以時日,抹茶或可作為一種膳食補充劑,運用在包括癌症的多種治療。

研究結果發表於《老化》(Aging)期刊。