飯後提神靠咖啡? 營養師:喝這種「酸」飲料才對!

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)午餐吃飽就犯睏?下午開會哈欠連連難專心? 多數上班族會藉由咖啡或茶飲來提神,營養師宋明樺表示,其實飯後飲用酸甜口感的100%果汁,也許更能幫助回神。

為什麼午餐後特別容易失神、無神、沒精神? 宋明樺營養師解釋,進食後消化器官開始動作轉換食物能量,同步啟動讓人睡意全開的副交感神經。同時進食後的胰島素分泌,也會讓血糖降低引發嗜睡。營養師提醒,下午懶懶失神想耍廢一下的狀況,可能是因為體內的營養沒有得到適當轉換導致的缺活力小訊號。

宋明樺營養師指出,大部分民眾一定有過飯後「突然好想喝點酸酸甜甜果汁」的經驗,其實可能都是身體正在發出缺乏活力需要回神的小訊號。營養師進一步說明,由於100%果汁中的有機酸可以幫助營養代謝、產生能量,再加上維生素C、花青素等抗氧化物可以使自由基穩定,進而提供大腦及身體足夠的活力。對於平時忙於工作、無法維持均衡飲食的外食上班族來說,是最適合的活力飲品選擇。