台北君悅酒店茶苑 下午/茶/顏觀色 新登場 

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炎炎夏日,來場下午茶之約吧?台北君悅酒店自6月4日(一)起至7月29日(日)止,於二樓茶苑推出「茶顏觀色」下午茶雙人套餐,法籍點心房執行主廚博豊安(Julien Perrinet)以「悠遊茶香」為概念出發,將烏龍茶、焦糖茶、檸檬茶、巧克力茶、茉莉花茶、京都抹茶、阿里山茶與法國伯爵茶等化為具象點心,讓茶不僅可以細細啜飲,更可以慢慢咀嚼。將各類香茗化作甜鹹點心,是炎夏最悠閒的風景。

台北君悅酒店點心房執行主廚博豊安(Julien Perrinet)

1982年生於法國孔卡爾諾(Concarneau)的博豊安,2002年自聖約瑟夫甜點與烘焙學校(Pastry & Bakery school St Joseph)畢業後,曾於榮獲法國最佳麵包師的Bernard Ganachaud其下擔任點心師傅;之後歷任卡達杜哈的拉賽蓋爾酒店(La Cigale Hotel)、馬爾地夫的Club Med與W Retreat & Spa Hotel,以及北京國貿大酒店等大型酒店之點心主廚,亦曾於風靡全球的米其林餐廳侯布雄Joël Robuchon(新加坡)及國際知名的TWG TEA任職甜點副主廚。