台灣藜過盛 農糧署:媒合業者開拓多元銷售管道

台灣藜已成為原鄉地區高經濟作物

台灣藜屬台灣原生種,為穀物中的紅寶石。(照片由農糧署提供)

台灣藜屬台灣原生種,為穀物中的紅寶石。(照片由農糧署提供)

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合報導)行政院農業委員會農糧署今(18)日表示,今年的台灣藜因氣候平順、產量較高,加上採收期集中致短期銷售略有壓力,農糧署積極媒合食品業者增加採購與開發多元加工品,協助拓展多元銷售管道。

農糧署表示,台灣藜又稱紅藜屬台灣原生種,主要產區為台東、屏東及花蓮等縣市,以原住民鄉鎮為主。因富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養元素,更具有高優質的機能性成分,為穀物中的紅寶石。為了和進口品區隔,近年來該署積極輔導農友及農民團體與加工廠契作,以友善耕作及有機栽培,提供安全原料。

農糧署說,因台灣藜營養價值高,已成為原鄉地區高經濟作物,栽種面積逐年增加,導致未契作農民銷售未暢。屏東縣政府率先輔導成立「屏東縣原住民特色農業推動協會」,媒合農友契作及做好品質分級,以確保穩定供應。

該署為建構台灣藜產銷鏈,今年已配合花東基金計畫輔導台東縣政府辦理南迴紅藜加工廠計畫,設置倉儲加工廠,並持續協助農友購置相關生產及倉儲分級設備,提升經營效率及調節產銷。

另為輔導農民共同產銷,農糧署也拓展實體銷售管道,包括台北希望廣場農民市集、農會超市、國道服務區道農市集,以及電商合作等。另外,下(6)月於台北世貿的「夏季安心安全農糧精品展銷會」活動,消費者已可前往選購台灣藜產品。