農委會茶改場115歲場慶 19日用茶香喚起生活記憶

茶改場自創立以來致力於台灣茶業品種改良、產製銷技術改進等工作。

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(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合報導)行政院農業委員會今(14)日表示,為舉辦桃園楊梅茶改場115週年場慶暨機關開放日活動,本周六(19日)的「雋永茶情•創意綿延」現場將展示各項高科技研發成果,以及介紹台灣茶業發展歷史,讓民眾透過共同參與、體驗、欣賞與品茗等活動,喚起人們對茶深植於生活中的記憶,推廣茶及飲料作物等相關知識。

行政院農業委員會表示,茶改場創立於1903年,迄今已歷115年,除楊梅總場,先後設立文山、魚池、台東三分場及凍頂工作站。長久以來致力於台灣茶業品種改良、產製銷技術改進、推廣教育服務等事宜,扮演研發先驅與產業推動的重要角色,亦為台灣唯一的茶產業輔導專責機構。

「雋永茶情•創意綿延」是為了展現茶改場長期蓄積的研發能量及創新推廣成果,特別準備了多樣活動,包括台灣茶業發展史及文物展示、研發成果展示、台灣七大特色茶品茗、浪漫台三線農情客家風成果展示、茶葉知識翻翻樂、茶樹品種辨識及日月潭紅茶風味輪等介紹。

茶改場說,台灣的茶產業面對國內外環境變遷及挑戰,近年來致力於跨域整合公私部門資源,並輔導青年農民投入茶產業發展,希望能延續及創造競爭優勢。另秉持政府推動友善環境耕作、產銷履歷、衛生安全製茶廠、省工機械化等政策,亦積極投入研發新產品、育成新品種、改良生產技術、加強消費者認知推廣,發揮食農教育精神,讓茶文化更貼近民眾。

當天活動還安排袋茶及擂茶DIY、茶凍教學、百人揉茶、揉茶巾香包教學製作、茶凍與咖啡烘焙製作等體驗活動,希望透過民眾共同參與、體驗、欣賞與品茗,帶動大家用實際行動來支持台灣農業。