年節食品第二波抽驗 九層塔菠菜蚵仔白農藥超標

圖片來源:台北市政府衛生局。

圖片來源:台北市政府衛生局。

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)臺北市政府衛生局公布第二波年節食品檢驗結果,共計抽驗木耳、水產品、肉品、烘焙食品、堅果加工、葡萄乾、糖果、生鮮蔬果等計116件,其中3件產品含農藥或農藥殺菌劑不符合規定。

北市衛生局此次於農曆年前至臺北市賣場、超市、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行抽驗。重點檢驗項目為374項殘留農藥、7項乙型受體素類、48項多重動物用藥、防腐劑、漂白劑、大腸桿菌、大腸桿菌群、保色劑、著色劑、黃麴毒素、甜味劑等

其中大安區義饗食堂的「九層塔」檢出2項殘留農藥;大安區吉登自助餐的「菠菜」及「蚵仔白」各1件檢出1項殘留農藥不符規定。

臺北市衛生局提醒,民眾應避免購買來源不明的年節產品,多樣化選擇各項產品,勿偏好攝食特定品種,在選購時,可選擇具有生產履歷或向信譽良好的業者採買,購買時可聞一聞產品是否具酸味或化學藥水味,烹調前以流動清水多加清洗;為保持產品的鮮度,應於購買後,儘速烹煮後食用完畢。此外,應選擇當令蔬果,在食用或烹調蔬果之前,先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10-20分鐘,並以流動的自來水沖洗2至3遍,於烹煮蔬菜時,將鍋蓋打開均可減低農藥殘留。