年節食品抽驗結果 竹笙不合格率最高

(圖片來源:台北市政府衛生局。)

(圖片來源:台北市政府衛生局。)

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)台北市政府衛生局公布第一波年節食品抽驗結果,共抽驗計198件食品,其中7件檢驗不合格、5件標示不合格,其中檢驗不合格率最高為竹笙。

隨著時序更靠近農曆年,越來越多民眾開始上街採買年節食品,因此台北市府衛生局前往賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行抽驗,共計抽驗脫水水果、醃漬蔬菜、生鮮蔬果、蜜餞食品、米濕製品、即食豆製品等計198件。檢驗項目以防腐劑、漂白劑、著色劑、殘留農藥、甜味劑等為主。

檢驗和標示不合格名單如下:

1. 來自雲林縣、由萬華區古山香商行和士林區宏家行賣出的梅乾菜,分別被驗出防腐劑苯甲酸3.42g/kg和 2.31g/kg (標準:0.6g/kg以下)。

2. 來自彰化、由內湖區明旺食品賣出的無籽橄欖,被驗出防腐劑苯甲酸1.25g/kg(標準:1.0g/kg以下),和未在包裝上標註的甜味劑環己基(代)磺醯胺酸。

3. 由文山區裕民公司自製的榨菜,遭驗出防腐劑苯甲酸0.82g/kg(標準:0.6g/kg以下)。

4. 來自南投縣、由萬華區協興果行賣出的木瓜,同時遭檢出殘留農藥殺蟲劑Methomyl 納乃得0.05ppm(標準:不得檢出)和殘留農藥殺菌劑Prochloraz 撲克拉0.04ppm(標準:0.01ppm以下)。

5. 來自大同區和不明地區、分別由大同區馬來西亞餐廳和大同區正豐參茸賣出的竹笙,遭檢出漂白劑二氧化硫10.11g/kg和漂白劑二氧化硫2.81g/kg(標準:0.50g/kg以下)。

6.來自八里區堡晟興業、由大同區全聯超市賣出的菜脯,被檢出防腐劑苯甲酸,外包裝僅標示「苯甲酸」,未標明此為防腐劑。

7. 來自桃園回春堂、由惠康超市賣出的丁香橄欖,遭檢出甜味劑環己基(代)磺醯胺酸,但包裝未標明。

8. 來自彰化縣崗本森食品、由松山區餞面禮賣出的化核梅,被查獲營養標示格式不合規定,且遭檢出含有甜味劑環己基(代)磺醯胺酸及糖精,包裝上卻未標明。

9. 來自中山區恒瑞貿易、由士林區士東南北雜貨店賣出的竹笙,營養標示格式不合規定。

依衛生福利部建置之健康風險評估資料庫顯示,苯甲酸進入人體後,可從尿液排出。有氣喘病的患者,食用含有超量二氧化硫的食物,可能會產生不同程度之過敏反應,引發哮喘與呼吸困難。本次抽驗結果,以檢出苯甲酸含量最高之「梅乾菜」產品(3.42g/kg)估算,其60公斤體重成人每日攝食約1束梅乾菜(約87公克),就有可能會超過建議之苯甲酸每日容許攝取量,惟梅乾菜主要作為如梅干控肉等陪襯菜餚,攝取量及頻率低,民眾毋須恐慌。

北市衛生局提醒,選購竹笙等產品時,應避免選擇聞起來有刺鼻味道、非自然原味等,販售商於必要時應取得合格檢驗報告及產地合格證明。民眾在食用蔬果之前,簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10-20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,可有助於去除殘餘的農藥。於選購年節應景產品,應選擇包裝完整、標示清楚之食品較有保障,另建議勿過量食用加工食品,並搭配足量水分的攝取,多食當季新鮮蔬果,以維護健康。