研究:日飲適量咖啡好處多 降低肝病等風險

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)根據近期一篇研究回顧發現,每日飲用適量的咖啡有益健康,可有效降低死於中風或罹患癌症的風險。

外電報導,研究人員表示,和沒喝咖啡習慣者相比,每日適量飲用3-4杯的咖啡可有效降低罹患心血管疾病、肝臟疾病和其他癌症,以及中風的死亡風險。另外,研究團隊補充,民眾應飲用「有益健康」的咖啡,指的是避免多餘的糖、奶(鮮乳或鮮奶油),以及戒除邊喝咖啡邊吃甜食的習慣,如此才能避免造成身體的負擔。

英國南安普敦大學的研究人員表示,此研究目的為蒐集咖啡對人體影響的數據,總共分析了超過200份來自《英國醫學期刊》(British Medical Journal, BMJ)的研究,其中多為觀察研究。因此研究人員強調,該研究結果只是綜合分析,沒有任何臨床實驗可佐證,不建議民眾為了改善健康、降低罹病風險而特意去飲用咖啡。

根據英國國民保健署(National Health Service, NHS)建議,正常的成年人,一天的咖啡因攝取上限為400毫克。但骨鬆和懷孕女性不宜飲用咖啡;懷孕婦女若每日咖啡因攝取量上限200毫克,否則易增加流產風險。

此外,提醒民眾,除了咖啡外,日常飲食中有許多食物皆含有咖啡因,以下咖啡因含量供民眾參考ˋ:

  • 1杯即溶咖啡(instant coffee)約含100毫克的咖啡因。
  • 1 杯手沖濾泡式咖啡(Filter Coffee) 約含140毫克的咖啡因。
  • 1杯茶約含75毫克的咖啡因。
  • 1罐可樂約含40毫克的咖啡因。
  • 1瓶250c.c.的提神飲料超過80毫克的咖啡因。
  • 1條黑巧克力低於25毫克的咖啡因。
  • 1條牛奶巧克力低於10毫克的咖啡因。