普渡祭祀用品抽驗 松山區草仔粿驗出防腐劑

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(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)明(22)日即是農曆七月初一鬼門開,為因應一年一度的中元普渡,台北市衛生局於七月份執行市售中元祭祀食品專案抽驗計畫,共計抽驗29件(包裝25件、散裝4件),品質檢驗結果1件不符合規定。

此次抽驗地點包括超市、大賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店等,共計抽驗29件產品,包含20件素三牲、9件糕粿,檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫及著色劑等項目,其中松山區新東街販售的草仔粿被檢驗出含有防腐劑去水醋酸(標準:不得添加)。衛生局已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源屬台北市,經調查確認違規屬實,已依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。

北市衛生局說明,食品添加物防腐劑去水醋酸可使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油(限量標準:0.5 g/kg以下),惟不可使用於糕粿類產品,去水醋酸如長期過量食用,恐損害肝、腎及神經系統。