理想中秋禮盒 一「袋」好餅心意永綿延 月亮意象與廣式月餅碰撞的新滋味

花蓮理想大地渡假飯店以其特色「世界第一遊船飯店」的意象,推出「應許月河」中秋月餅禮盒,特選花蓮在地食材,口味師承傳統廣式月餅作法,外包裝則使用限量的純棉手工帆布托特包,以理想大地西班牙式建築美景插圖,自然樸實、重複使用的理念,讓顧客今年中秋佳節,提一袋好餅,團圓心意永綿延。

理想大地嚴選花蓮在地食材,融合傳統廣式月餅做法,推出「應許月河」中秋月餅禮盒,以蘇東坡「小餅如嚼月,中有酥與飴」發想,外皮紮實酥潤,內餡細滑順口,四種口味各有千秋;「伍仁金腿」嚴選花蓮玉里網室豬肉,將花生仁、芝麻仁、核桃等五種堅果香炒研磨,寓意圓滿和諧,吃起來香實爽口;「核黃棗泥」將滑順棗泥加入香烤核桃,入口綿密清香,包裹濃郁飽滿的豆沙蛋黃,是中秋賞月必吃的經典口味;「蓮蓉蛋黃」鮮採花蓮優質蓮子,細熬慢燉出蓮蓉濃郁香氣,清新油潤的蛋黃內餡,中和甜膩口感;中西合璧的「XO干貝」口味,則精選頂級深海干貝,主廚功夫拌炒XO醬,香辣鮮甜,與廣式餅皮混搭獨特口感。

好餅還要配好茶,「應許月河」中秋月餅禮盒,特選產自花蓮瑞穗的舞鶴蜜香紅茶及毫香碧綠,「舞鶴蜜香紅茶」為花東特有茶種,無毒栽種的方式,蜜香柔甜,悠悠回甘,琥珀茶色光澤誘人;「毫香碧綠」以人工採收新芽,經過萎凋、殺菁、揉捻方式,芽間披滿白毫,外觀新鮮碧綠且成自然彎曲,茶色清澈味香甜,香氣撲鼻,濃郁卻不澀口;兩款精選茶品,搭配四種經典口味月餅,輔以運河意象包裝,帆布材質的托特包延續著理想大地自然、環保、樂愛土地的理念。