抽驗市售麵製品 2件不符合規定

圖片來源:北市衛生局提供。

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)台北市政府衛生局今(4)日公布市售麵製品專案抽驗計畫結果,共計抽驗100件(包裝16件、散裝84件),品質檢驗結果均符合規定,16件完整包裝產品進行標示檢查,結果有2件不符合規定。

北市衛生局於6月執行市售麵製品專案抽驗計畫,抽驗地點包括市場、超市、早餐店、餐飲店等,此次共計查驗100件產品,包含9件水餃皮或餛飩皮、10件包子皮、10件蛋餅皮、10件饅頭、61件麵條類,檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫、二氧化硫、甜味劑、硼砂等項目,品質檢驗結果均符合規定。

但16件包裝食品之標示檢查,其中「台灣Q饅頭」及「有機三寶蕎麥麵線」產品營養標示不符規定,違反食品安全衛生管理法,可處分責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,並令其違規產品限期回收改正,改正前不得繼續販賣。

北市衛生局表示,上述不符規定之產品皆已通知販售商及進貨端業者立即下架,經追查產品來源均為外縣市,已移請所轄縣市衛生局辦理。

北市衛生局呼籲民眾在選購麵食類製品時,除可向信用良好的廠商購買外,應多注意麵濕製品是否於低溫保存販售、如為包裝產品其標示是否完整。相關食品業者應重視產品製作過程、環境及人員衛生及自主管理情形,於批發、零售或供麵(店)攤使用時,皆應儘可能將產品冷藏保存於7℃以下,如置於常溫,以不超過3小時為限,並採 「先進先出」 原則,以維持產品的品質。