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JOHNNIE WALKER首席調酒師 推出小批次實驗作品系列No 3

Jim Beveridge偕同調酒師團隊創造出Blenders’ Batch小批次實驗作品系列

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JOHNNIE WALKER首席調酒師 推出小批次實驗作品系列No 3

(台灣英文新聞/黃慧瑜​ 台北報導)JOHNNIE WALKER首席調酒師Jim Beveridge偕同調酒師團隊創造出Blenders’ Batch小批次實驗作品系列「JOHNNIE WALKER首席私藏精選」, 22日宣布發表系列新作JOHNNIE WALKER首席私藏精選No 3,體現小批次酒液每一版都是絕版的珍稀獨特,也是調酒師團隊將實驗精神挹注於涓絲酒液中的又一前瞻之作。​

威士忌市場上最常聽到的就是「單一純麥(Single Malt,或稱單一麥芽)」跟「調和威士忌(Blended Whisky)」,兩種酒款各有各的擁護者,調和威士忌因混和兩個蒸餾廠的酒液,有些甚至加入其他穀物釀造的酒液,口感較完全來自同一家蒸餾廠、完全以發芽大麥為原料所製造的單一純麥較為平易近人,近年來頗受消費者青睞。

JOHNNIE WALKER首席調酒師 推出小批次實驗作品系列No 3

身為業界唯一連續兩年獲得IWC國際威士忌競賽「Master Blender of the Year」殊榮的首席調酒師,Jim Beveridge於發表會上分享調酒師團隊如何承襲近兩百年的豐富歷史資產,秉持實驗創新精神,持續突破產區疆界、跨越桶的藩籬,進而淬煉出永傳經典的醇美酒液

他表示:「調酒師以高超調和工藝掌握酒液變化,同時追尋風味的無限可能,並持續以大膽求新的實驗精神,不斷地進行創作,讓珍貴的調和藝術與創新精神得以長遠流傳。」

JOHNNIE WALKER首席調酒師 推出小批次實驗作品系列No 3

大膽、實驗、創新 完美造就蘇格蘭威士忌的全新高度!

JOHNNIE WALKER近兩百年的悠長歷史中,僅誕生六任首席調酒師,為頂尖調和工藝與卓越品質把關。秉持著源源不絕的熱情,調酒師團隊在超過八百萬桶酒藏及豐沛風味資料庫中,持續探索威士忌的無限可能。

經典之上的創新之作 絕版酒液滴滴珍稀

JOHNNIE WALKER首席私藏精選系列的推出,如同打開了位於蘇格蘭的調和實驗室大門,揭開調酒師團隊不斷進行的實驗創新之作面紗,讓消費者認識調和威士忌的發展空間跟方向還有很多種可能跟變化。

繼JOHNNIE WALKER首席私藏精選No 1後,近日又一創新之作上市,JOHNNIE WALKER首席私藏精選No 3,完美揉合穀物威士忌與麥芽威士忌打造豐富層次,融和失傳酒廠Port Dundas臻液,搭配斯貝塞區的酒液進行調和,陳放於首次填充的波本橡木桶中熟成10年以上,並特選41.3%酒精濃度,少一分都不行的精細拿捏,呈現豐富且多變的馥郁香氣,嗅聞可見細膩柔順的香草、蜂蜜風味交織著水果清甜香氣,溫醇淡雅的木質調的辛香繚繞於喉間,造就完美獨特層次。

JOHNNIE WALKER 首席私藏精選No 3酒標加註調酒師簽名與筆記,同時亦標示專屬酒藏編號,散發出每一滴即珍貴、每一版即絕版的獨特魅力。


更新時間 : 2021-12-02 01:18 GMT+08:00