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宜蘭南方澳鯖魚季 星級料理免費品嚐

宜蘭南方澳鯖魚季   星級料理免費品嚐

(中央社記者沈如峰宜蘭縣14日電)宜蘭南方澳鯖魚文化季將在15、16日兩天,於南方澳第3漁港舉辦,除有飯店業者推出星級料理供遊客免費品嚐外,也有鯖魚紙雕踩街、農漁貨展售市集、丟包子等傳統儀式。

宜蘭縣農業處說,南方澳漁村原本有鯖魚節、鯖魚祭兩大活動,縣府今年整合為鯖魚文化季活動。南方澳鯖魚每年捕撈約3.7噸,產值新台幣10億以上,但近年來漁業日漸枯竭,加上蘇花改將完工,南方澳也應該發展人文與產業特色,才能再造漁村人文與美食觀光。

農業處表示,在15、16日兩天活動中,綠舞觀光飯店的主廚開發「鯖魚田樂燒」,每天提供1000份給民眾免費品嚐星級創意料理。

此外,這兩天還安排有農漁貨展售市集、闖關體驗、鯖魚紙雕踩街、丟包子、音樂晚會、海鮮一元起標等活動,讓民眾感受傳統魚市場氛圍。1051014