大溪威斯汀度假酒店寫新頁 最棒主廚加入合作

桃園大溪笠復威斯汀度假酒店(The Westin Tashee Resort Taoyuan)寫下台灣度假酒店史發展新頁。國際知名連鎖飯店品牌威斯汀相中台灣,多年前選址大溪建立度假式酒店,除了占地寬敞,更有世界名廚江振誠加持,要讓住宿休閒體驗發揮至極致。酒店甫於5月中風光開幕。 酒店坐落於人文薈萃的大溪,距離北部與中部主要都會地區都只要一小時內車程;毗鄰同集團之大溪高爾夫球俱樂部,擁有自然景致以及高爾夫開闊綠地,並且傲擁全球該集團最大的Kids Club室內外空間占地233坪、24小時健身房、房間內有私人泳池的總統套房,以及擁有全台唯一獨有的SPA水療房,獨特的硬體設備搭配24小時快捷服務、威斯汀獨有White Tea香氛等頂級軟體。 酒店擁有205間舒適宜人的客房,其中包含4間全台獨有配有威斯汀水療套房,及一間75坪房間內有私人泳池的總統套房。所有客房皆設有面對綠意盎然景色的獨立陽台,配備了享有盛譽的威斯汀天夢之床,客房內還設有迷你吧、寬大辦公區域、48吋純平液晶電視、免費高速無線網路及膠囊式咖啡機等。 大溪威斯汀總經理江培材(Philip Kang)表示:「結合全球威斯汀連鎖品牌特色與台灣文化與風情,我們提供全新的度假型態,包含了Super Food、runWESTIN及天夢之床等等飯店專屬底蘊,期待旅人在大溪威斯汀享受一個綻放精彩旅程A Blossom Journey,體驗”For a better you”煥活身心的品牌精神!」 被《時代》雜誌兩度讚譽為「印度洋上最偉大的廚師」,並獲選為「全球最佳150位名廚」的江振誠加入合作,對於大溪威斯汀飯店提倡健康、休閒、輕鬆理念深感認同。江振誠表示:「食物並不是只有食用的目的,而是傳達分享的感動,特別選用大溪周邊的食材,以自然清甜的料理方式,凸顯大溪在地特色,以自然新鮮清淡的料理方式,藉由分享,提升人與人之間的情感。」合作推出的江振誠套餐每天限量供應20份,售價NT$2980。 大溪威斯汀主攻家庭度假或會議假期客群,執行董事黃郁婷表示:「我們期待讓造訪大溪威斯汀的貴賓不僅享受到威斯汀渡假村品牌的服務,也感受到不同凡響之感受,所以整個酒店的設計我們聘請國際知名設計公司GA Design做整體計畫,並表現桃園大溪的獨有人文氛圍。」 桃園大溪笠復威斯汀度假酒店除大廳酒吧及焙茶塢文創茶文化外,擁有多國料理風味的知味西餐廳Seasonal Tastes,以及薈萃中國料理的儷軒中餐廳 Li Xuan Chinese Restaurant。知味西餐廳主廚 Leony Rossalia Hartono擅長地中海料理以及南亞特色菜,食材選擇講究,不僅以Westin獨有的SuperFoodsRx™食材為底由主廚Leony與世界知名大廚-江振誠先生合作,完成6套具SuperFoodsRx™ 健康活力與江振誠先生”食”尚的”江振誠套餐。 台灣近年因國內度假盛興以及開放大陸自由行,五星級飯店集團陸續攻占台北或知名觀光區熱點,包括W Hotel、寒舍艾美等都插旗台北東區,同屬喜達屋的威斯汀品牌則成為笠復集團跨足餐旅事業的合作夥伴。 桃園大溪笠復威斯汀度假酒店12日舉辦開幕剪綵活動,現場由桃園市長鄭文燦、執行董事黃郁婷、Westin所屬喜達屋集團亞太區總裁何國祥Stephen Ho、世界名廚江振誠、GA國際設計公司董事總監Terry Mcginnity、大溪威斯汀總經理江培材Philip Kang共同為酒店盛大開幕!重要推手笠復集團黃震智董事長也難得出席。