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高雄寒軒國際大飯店 療癒系美莓 粉墨登場

香甜多汁草莓炫風攻佔甜點舞台

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高雄寒軒國際大飯店  療癒系美莓 粉墨登場

高雄寒軒國際大飯店 療癒系美莓 粉墨登場

〈高雄訊〉台灣草莓產季是在每年的12月一直到隔年3月,現在正是品嚐新鮮草莓的好時機,寒軒國際大飯店特選用大湖草莓製作成各式蛋糕,滋味香甜多汁,即日起至2016年3月31日推出「浪漫草莓季」,包含有「伯爵莓果盅」、「巴黎草莓」、「莓果布丁燒」、「草莓生巧塔」、「草莓麻吉」及「粉紅甜心」等,季節限定的草莓甜點,要帶給所有人滿滿的浪漫幸福滋味。

寒軒國際大飯店西點主廚莊健宏表示,台灣草莓比起進口草莓更香甜,而最適合搭配草莓的食材包含鮮奶油、巧克力、起司等,此次特別選用台灣在地食材大湖草莓製作成各式甜點,即日起至2016年3月31日推出「浪漫草莓季」,於寒軒國際大飯店1樓逸廊美食屋粉墨登場,包含有「伯爵莓果盅」、「巴黎草莓」、「莓果布丁燒」、「草莓生巧塔」、「草莓麻吉」及「粉紅甜心」,其中「伯爵草莓盅」,是以香草蛋糕為基底,搭配酸香滑口的玫瑰莓果內餡及伯爵慕斯,多層次的口感讓人回味無窮。

此外,「草莓生巧塔」則是在塔皮內加入以巧克力、香草籽等做成的香緹鮮奶油,再加上新鮮草莓裝飾,略帶苦味的巧克力與草莓相互搭配,讓每一口都洋溢著草莓的甜蜜滋味;「草莓麻吉」,是以麻糬皮包裹乳酪蛋糕、鮮奶油與新鮮草莓而成,一口咬下,除了吃的到爆漿的驚艷外,更品嘗到草莓與麻糬皮Q嫩感。


更新時間 : 2021-05-16 17:55 GMT+08:00