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高纖低鹽減油 年菜健康吃

高纖低鹽減油  年菜健康吃

(中央社記者葉子綱雲林縣2日電)農曆春節到,年菜如何健康吃?虎尾若瑟醫院今天推出高纖、低鹽、減油的年菜食譜,提醒民眾過年健康吃。

天主教若瑟醫院舉辦「若瑟貼心教年菜,歡喜健康過好年」活動,現場教學推出健康年菜食譜,提醒民眾在春節享受美食,不忘搭配適當運動,幫助消化,促進代謝。

若瑟醫院特別提醒,家中有高血壓、腎臟病、痛風及糖尿病等慢性病患者,在飲食上更要留意,避免大吃大喝、暴飲暴食。

高纖、低鹽、減油的健康年菜小撇步,分別是:1、減少年菜份量,避免吃過量;2、減少高油脂含量及油炸食物,如肥肉、內臟等;3、增加蔬果,充分攝取纖維;4、避免含糖類飲品;5、特別留意額外點心。
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更新時間 : 2021-01-25 19:47 GMT+08:00