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食物標示健康 攝取不節制小心更胖

食物標示健康 攝取不節制小心更胖

(中央社倫敦30日綜合外電報導)研究發現,食品上的健康標示可能讓人變更胖,而非幫助減肉。

英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,人們看見標示為健康的食品會吃更多,因為他們認為這和高脂肪選擇相比,比較吃不飽。

消費者看見營養標示後較可能大吃大喝,因為他們自然而然地以為做出較好的選擇。

研究人員表示,這麼一來,反而可能攝取更多卡洛里。

研究結果顯示,吃太多是導致肥胖的主因,但吃太多健康食物也可能讓人變胖。

研究結果指出:「健康食物標示近來大幅增加可能導致肥胖情況增多,而非減少。」
這項研究是由美國德州大學奧斯汀(Austin)分校麥寇布斯商學院(McCombs School of Business)進行。1041230