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竹筍美食饗宴登場 即日開放訂桌

竹筍美食饗宴登場  即日開放訂桌

(中央社記者郝雪卿台中23日電)台中市太平區農會為推廣當地新鮮「麻竹筍」及「皇帝筍」,7月18日中午舉行竹筍美食饗宴活動,每桌新台幣5000元,即日起開放訂桌。

市府農業局表示,農會委託「金都食尚會館」、「宴陽樓」、「阿郎海產餐廳」、「台雞店餐廳」、「東區新天地餐廳」及「寧波小館」推出創意竹筍料理,以在地農產品為主要食材,並融合鄰近地區的優良農產品入菜,採用古法烹煮,讓民眾吃得健康、食得安心。

六家餐廳研發推出10道創意竹筍料理,限量400桌,每桌5000元,並贈送麻竹筍二支、蜂蜜冰飲及荔枝果汁各1壼,即日起開放訂桌。

太平區農會表示,麻竹筍目前栽培面積約500公頃,在市府的輔導下,年年施用有機質肥料,加上農民用心栽種,生產出又嫩又甜的麻竹筍。

另一特產皇帝筍,所食部位只在每節的上緣2至3公分部位,市價每斤200至250元,現在正是品嚐的最佳時機。此外,欲訂桌民眾可洽詢太平區農會04-22781148分機182。1040623


更新時間 : 2021-04-14 14:58 GMT+08:00