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毛治國:企業自主管理 安全上桌

毛治國:企業自主管理  安全上桌

(中央社記者龍珮寧台北22日電)行政院長毛治國今天說,食品安全非政府管出來,企業應要加強自主管理,政府角色是協助管理,透過落實源頭管理、三級品管及嚴格稽查讓安全上桌,同時全民也要共同參與監督。

台歐食品安全研討會今天舉行,議題包括「食品安全危機管理:打擊食品詐欺」與「重建食品信心與企業範例分享」。

毛治國說,世界衛生組織今年所訂的世界衛生日主題是食品安全,自即日起至27日以台灣食品安心啟航目標規劃食品安全週,台歐食品安全研討會揭開序幕,希望透過多方交流分享危機管理經驗、建全產業發展、重拾民眾信心。

毛治國表示,食品產業是重要的民心產業,也是台灣經濟發展重要的一環,台灣歷經多次食安事件,在政府、立法部門及業者努力下正逐漸重建制度及恢復民心,接續重要的是政府與產業落實與執行,同時也借重國際經驗。

毛治國指出,台灣與歐洲聯盟間就食品安全議題每年有固定對話機制,台灣也多次派員前往歐盟會員國考察,如匈牙利,瞭解歐盟管理、危機處理制度、防疫與檢疫措施等。

毛治國提到食品安全不是政府管出來的,而是企業要加強自主管理,政府的角色是協助管理,包括落實源頭管理、三級品管及透過嚴格稽查讓安全上桌,同時全民也要共同參與監督。

毛治國致詞後參觀現場農產品展示,匈牙利投資商務主任洋風介紹蜂蜜、礦泉水。在台灣區毛治國體驗產銷履歷計畫下,優良農民生產的蔬果只要掃一下QR Code就能清楚了解蔬果生產過程。

農委會企劃處企劃科長傅子煜解說生產履歷制度及如何使用,目前有200項農產品加入,參與驗證機制的農民約7000-8000戶。毛治國表示,參與驗證農民僅占1%,仍有很大努力空間。歐洲經貿辦事處處長龐維德在旁也希望台灣加油,希望在歐洲能吃到更多台灣農產品。1040622