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問題正義油品 中市衛生局清查

問題正義油品  中市衛生局清查

(中央社記者郝雪卿台中9日電)正義油品出問題,台中市衛生局今天說,包括王品、85度C、福容飯店及18所中小學都有使用到,已下架停用。

正義油品傳出原料有問題,台中市衛生局今天持續擴大稽查問題油品68個品項產品,8日晚間稽查轄區5大夜市,總計稽查215家,其中210家未使用問題油品;5家使用問題油品商家,已當場要求下架,並停止使用。

台中市副市長蔡炳坤下午召開記者會說明稽查情形指出,日前因美食達人旗下85度C、這一鍋及王品等業者都使用問題油品,8日再次前去稽查。

蔡炳坤說,85度C、這一鍋於101年1月至103年8月都未進過問題油品,85度C在103年9月4日為研發蔥花麵包曾進10桶15公斤裝正義問題油品,在9月22日再改配方,剩餘7桶全數退回。

至於這一鍋,蔡炳坤表示,今年9月6日及8日進了38桶的正義豬油,其中25桶用於研發新產品,還未上市銷售,剩餘13桶已全數退回。

王品集團部分,蔡炳坤說,業者表示今年2月6日至今,進購正義豬油(16㎏/桶)87桶,用於旗下「藝奇新日本料理」所販售的鮭魚季飯、「王品」所販售的玉米濃湯、「西堤」所販售的鮮烤牛排、「陶板屋」炙烤牛排等4項產品,使用到問題油品,目前已要求下架並停止使用。

蔡炳坤說,福容飯店(后里區)現場稽查現場只剩5桶正義香豬油,其中2桶已開封、3桶未開封,都責令退回。進購問題油品並製成6種產品,包括招牌鮮蝦餃、魚子蒸燒賣、蛤蠣蒸燒賣、香茜魚翅餃、蝦餃餡、燒賣餡等供現場點餐食用,均於現場銷燬。1031009