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標準局抽檢烤肉架 60件有37件含鋅

標準局抽檢烤肉架  60件有37件含鋅

(中央社記者黃淑芳台北四日電)經濟部標準檢驗局今天公布市售烤肉架抽檢結果,647件烤肉架有179件標示不符規定,不合格率達28%,已分別要求業者限期改善或直接下架。另外,重金屬溶出測試抽驗60件烤肉架、烤肉鐵盤中,有37件含鋅,攝取過多可能傷害神經系統或胰臟。

標準局趕在中秋節前夕,到全國各地大賣場、五金店抽驗烤肉架、烤肉鐵盤等商品標示,並進行鋅、鉛、鎘、鉻等重金屬溶出購樣檢查;結果發現,抽驗的60件烤肉架、烤肉鐵盤中,有37件含鋅,含量介於每公斤35至9440毫克。

  標準局表示,現行法規並未訂定鋅含量或溶出限制,但人體每日攝取超過150毫克即為過量,若一次大量攝食,可能造成胃痙攣、反胃嘔吐;攝取過量也會傷害神經系統、影響造血功能造成貧血、降低免疫力、降低高密度膽固醇含量,且可能損傷胰臟。

標準局提醒消費者,烤肉時最好避免讓醋、酸性物質直接接觸烤肉網架,以免造成鋅等重金屬溶出,影響健康。

標準局抽驗的60件烤肉架、鐵盤中,有13件含有鉻,含量介於每公斤1至3毫克之間,符合衛生署規範。

至於商品標示部分,標準局總計抽驗647件烤肉架,其中468件合格,179件標示不符規定,不合格率達28%;不合格原因主要是未標示商品名稱、廠家地址電話等。其中,全無標示或有重大標示缺失者,已要求業者立即下架,其餘不合格者,要求業者限期改善,逾期未改善可處新台幣2萬至20萬元罰款。951004


更新時間 : 2021-05-18 23:45 GMT+08:00