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風華再現 全新概念自助百匯嶄新登場

台中金典栢麗廳 歡慶二階段試營運推活龍蝦吃到飽

sserie 試營運記者會

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經過近半年全面改裝的台中金典酒店12樓栢麗廳,將於二月中旬進行第二階段試營運,不僅在外觀上,強調時尚概念的全新裝潢設計,主廚在栢麗廳的餐點規劃上,也走向精緻化、多元化的概念,同時增設許多現場烹調、互動的呈現方式,區分為生鮮區、熱食區、現煎互動區、窯烤披薩區、甜點飲料區等各具特色的自助百匯餐檯,讓大家能吃的更加開心、安心及健康,同時,為歡慶栢麗廳二階段試營運,台中金典酒店也將推出超值優惠的「1580活龍蝦吃到飽」活動,回饋大家!

全新的栢麗廳是以大船豐收入港的裝潢設計概念,就是希望提供給大家更精緻、豐盛的餐點;嶄新明亮的甜點櫃,陳列各式精緻的蛋糕、泡芙、水果塔、杯子蛋糕、瑪德蓮、奶酪、布丁、馬卡龍、巧克力噴泉等三十多種各式甜點,不僅都是每天現做的,更有師傅親自服務大家!另外,生鮮區則擁有多樣化的新鮮蝦、蟹、中卷、以及師傅現場服務的現切生魚片,主廚也準備了20多種各式生菜等著大家,想嚐試不同口味的朋友,也可以試試現切生火腿的美味。而在熱食的部份,主廚改變過去傳統的熱食鍋,以更貼近生活的家庭廚房概念,呈現多元化的精緻熱菜,並規劃現煎台、現炸鍋等,提供主廚現場烹調牛排、義大利麵、日式拉麵等料理,值得一提的是,為展現更多元化的美食,栢麗廳也添購一台百萬級的窯烤爐,首創五星飯店自助百匯提供現做熱騰騰的窯烤比薩!希望透過主廚與顧客更多的互動,貼近大家享受美食的需求!

台中金典酒店總經理陳月鳳表示,為讓改裝後的栢麗廳更加完善,她特別與多位主管遠赴英國、泰國、日本、美國、港澳等地取經,就是希望能帶回更多不同的餐飲、設計、服務等經驗和理念,像是在自助百匯中,安排主廚每日精選的桌邊服務餐點,帶給用餐民眾不同的驚喜感受!而提到驚喜,為歡慶栢麗廳的第二階段試營運,同時也感謝大家長期以來的支持,陳月鳳總經理也特別宣佈,原訂NT$2,997+10%元的龍蝦吃到飽專案,即日起至3月31日前,限時推出平日NT$1,580元即可享受波士頓活龍蝦吃到飽,相當於48折的超值優惠,假日則只需加價100元,同樣可以品嚐鮮甜彈嫩的美味活龍蝦!

台中金典酒店栢麗廳除了1580活龍蝦吃到飽的優惠外,二月底開始也將邀請法國米其林主廚前來擔任客座主廚,屆時,將搭配推出米其林美食饗宴,讓
栢麗廳自助百匯整體的餐飲更加超值升級!想要品嚐活龍蝦吃到飽,以及精緻的米其林餐點,台中金典栢麗廳絕對能同時滿足,訂位專線:04-2324-6111。
2014/02/12


更新時間 : 2021-10-21 17:31 GMT+08:00